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而这些味道，就要用蔬菜的清香味来补足。
随着锅中的卤汤慢慢被煮开，武馆的学员们也起床开始做每天早上的功课了。
唐氏武馆算是名气比较大的武馆了，唐阳是唐式太极的正宗传人，一手炮锤精纯无比。
不过，如今武道式微，这一座武馆里还有好几个派别。
大家各教各自的学员，分布在院子里的各个角落打熬筋骨。
手上把式不同，但相同的是，大家都饿着肚子闻着厨房中传来的香味。
一开始倒还好，各种各样的蔬菜香味混合在一起，虽然闻着也很舒服，但却并不会让人觉得多馋人。
毕竟只是蔬菜嘛。
可是慢慢地，不知道什么时候开始，这股子蔬菜的清香味消失不见了。
但，被蔬菜清甜味熨帖好的胃口已经醒过来了。
被唤醒的胃口越发敏感，一下就捕捉到了空气中那一丝清淡的牛肉香味。
是的，就是清淡的牛肉味。
一般来说，牛肉味是浓重的，不论是红烧还是酱卤，再清淡的做法，都抹不去牛肉的那股浓香。
但是这在空气中悠悠飘过来的牛肉味，偏偏就是清淡的。
刚刚的蔬菜味都消失不见，似乎都被调和在了牛肉的底味里，只恰到好处地把浓香转淡。
在朔方清晨冰冷凛冽的空气里，这一丝淡香应该是不那么显眼的，可是整个院子里每个学员都不由自主地被这股清香吸引。
甚至不仅仅是武馆……
武馆门口是条热闹的小吃街，大早上起来，卖包子卖馒头的吆喝着，卖煎饼的锅子热气腾腾。
明明是清淡的香味，却完全让人无法忽视地执着地探进每个人的鼻子里。
连唐阳也练不下去了，她大步走进厨房，一把挑起厚厚的门帘：“做的什么？这么香？”
陈苒也在闻这个味道，她双手环胸，站在那口大锅前面。
看见唐阳走进来，她笑道：“卤牛肉啊，怎么样，香不香？”
卤牛肉？
唐阳有点吃惊。
按理来说，卤牛肉这种东西虽然油脂不多，但盐分含量一定会很高。
不过，吃了一天陈苒做的饭菜，她已经学会信任这个年龄不大却很神奇的厨师了。
“好了吗？”
陈苒没去看时间，而是用深吸了一口气，感受了一下牛肉的香气。
“好了。”
掀开锅盖，一笊篱下去，大块的牛肉立刻就被捞了出来！
卤汤清亮，看起来完全没有任何酱油的存在。
唐阳放下心，可是旋即又疑惑起来。
不论是怎么做的牛肉，掀开锅盖的味道都应该更香浓一些才对。
可是这牛肉的味道闻起来怎么还是这么清新？
“尝尝？”
陈苒从一块牛腱子上小心翼翼地撕下一块，放在小碗里，加上筷子递给唐阳。
唐阳吹了吹，小心翼翼地用牙齿咬了一口。
嫩。
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