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“好说！
一家人不见外！
喝酒！”
烧腊分烧和腊，烧包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水。
一般用秘制酱汁将材料腌制后放炉里烤，菜品皮脆肉美，略带甜味。
卤水则相对清淡一些，如卤鹅、卤水鸭。
腊则包括腊肉、腊肠、肉铺、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、腊猪心、腊乳鸽、腊乳猪、腊鸡腿、腊鱼柳等。
腊味甘香可口，风味独特，这些足够安然学上一辈子了。
安然已经想好了，这辈子学不好再来一辈子，回去干啥？疫情还不知道持续多久？中秋的供奉安然给诸位大神供奉了更多潮汕和广府的菜品，烧鹅、卤鹅、乳鸽叉烧等，加上一大桌的鲍参翅肚，又怕那些爷嫌寡淡，又弄了一盆鲍鱼仔红烧肉，另备了一些瓜果糕点。
八月节一过安然跟林成荣谈大伯母家大哥的婚事，征求林成荣的意思。
“要不你回去一趟帮帮忙，我回不去你再不回去就不好了。”
最后林成荣道。
“美凤就留给您了！”
安然不想待着美凤奔波了，很想让她早点安定下来。
“她跟几个表姐妹玩得都很好，放心吧！
来回一个月足够了。”
安然想着回去可以腌制一些老菜脯和做一些橄榄菜就没犹豫走了。
大伯母见到安然松口气，林成荣没指望只能让安然帮着多操心了，主要是卤货，吃了这些年的卤味还是林成荣家做的最好，喜宴卤鹅少不了，“你回来的正好，卤鹅的事就给你了。”
“放心阿姆，临来我阿爸已经交代好了，让您有事就吩咐。”
大伯母没客气，拉着安然让她帮着参谋喜宴的菜单。
一共十二道，除了海鲜感觉还是海鲜，这年月可不也就吃这个。
“想来想去还是这些，不出彩也不差。”
大伯母道。
办一次宴席几乎吃全村，太好了谁家也承受不起，倒是这些水里海里的东西大家随便吃。
虾枣、鱼丸、乌耳鳗、咸鱼都是简单又不错的菜，安然将白灼虾改为茄汁脆皮虾，颜色好看喜庆，其余都可以保留。
“以前村里办什么喜事有你阿爸呢，村里能搭手的就那些，上次你大伯吃过你做的菜很赞赏——”
大伯母迟疑着道。
安然明白，接话道“阿姆，要是不嫌弃我可以做几道，只是人太多，怕是只能做几道。”
大伯母顿笑：“没关系，你阿爸在也不会全包了，你看能做哪几道，剩余的让你大伯找别人。”
十二道菜里虾枣、姜薯白果、卤味、鱼丸是可以提前做出来的，清蒸的、烧的、白灼的可以一起出，所差的就是她的茄汁大虾、油泡螺肉和一道烧鱼。
安然将清蒸乌耳鳗鱼和白灼鱿鱼茄汁大虾揽过来。
提前两三天安然便带着彪子和徐英忙活卤货，大伯母找了一些族里的妇人帮着杀鹅宰鸭的，结婚头天喜棚便搭起来。
村里顿时跟着热闹起来，小孩们都过来看热闹，安然听的最多的就是大伯家有钱了！
村里别说二婚，就是头昏的也不会有这么大的排场。
“我结婚就那么两三桌，跟做贼似的就把婚事办了。”
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