苍天小说

第108章(第3页)

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这小姑娘的性格带着点内向,对自己的要求极高,而且很不在意外界。

如果她真的胸有成竹的话,刚刚不会有那么一笑。

这一瞬,王钊山仿佛有点共情了陈苒。

作为一名没有味觉的大厨,其他菜肴尚可凭借精妙的控制来做,可是这道号称甜酸咸香苦辣兼的怪味菜,对陈苒来说,太难了。

他眼睁睁看着陈苒手上快速下刀,分分钟把大肠切成扳指块。

锅中下油下白糖炒糖色,下入大肠。

虽然味道上有点把握不住,但整个流程,陈苒还是颇有信心的。

这道菜的难点重点在于调味,技法上虽难,但难不住火候翻勺都3S的陈苒。

行云流水般做下来,很快,一盘九转大肠就这么收汁出锅了!

陈苒把大肠盛出来,一边的唐肃赶紧把筷子递给王钊山,看着他夹起一块放入口中。

“这大肠的味……稍微有那么点不对。”

王钊山挣扎了半天,本来还想要不要先夸陈苒两句,毕竟这大肠的口感十分不错,只是味道和吴超美做的那道有些小区别。

可他想想,最终还是把那几句意在粉饰的夸奖咽了回去。

对陈苒这样骄傲的有手艺的大厨来说,这些粉饰并不能起到安抚她的效果。

“只能尝到一个酸甜口……苦味后劲还行,但是咸味辣味都不太突出……”

他小心翼翼地形容了一下自己的感受,看着陈苒的脸上依旧没有表情。

陈苒在思考。

她努力地回忆吴超美做菜时候的流程,可是却完全没找出来自己到底哪一步做错了。

一边的唐肃小心翼翼地说:“陈厨师,这可是最难的九转大肠啊,就算是同一个厨师做了好几遍,恐怕也不一定能做出一模一样的味道。

您这才第一次做,又不能尝……”

他这句话还没说完,就被王钊山一把捂住了嘴巴!

这小子,在这往伤口上撒盐呢!

俩人杀鸡抹脖子地互相使了半天眼色,却突然听见陈苒那边有动静了。

王钊山一转眼,正看见陈苒重拿了一双筷子,夹了一块大肠放入口中!

俩人大气都不敢喘,在两人看来,显然陈苒是受了刺激了。

而且,一块吃完了,她又吃了一块!

王钊山小心翼翼问:“陈苒厨师,您这味觉,恢复了?”

陈苒摇了摇头,夹起第三块九转大肠塞入了口中。

没有味觉还这么一块接一块地吃,这陈厨师是不是受刺激了!

“陈厨师,您别着急,这菜得慢慢地学啊!”

陈苒充耳不闻。

她不是受刺激了,只是刚刚唐肃那句话,叫她想起来吴超美那天教她的几句话。

“尝不到味道,就记住这个感觉!

记住这个不被味道干扰的世界!”

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