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“姐!”
苏璨璨双眼发光,“我能吃一根不?”
“就你急!”
苏母笑着点了一下苏珵璨脑门,“等炸完这一锅再尝,炸半生不熟你肚子疼可不行。”
苏念拿起长筷不停翻搅,苏母在旁边感叹:“这辣条吸了这么多油,得多香啊。
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她又皱眉:“念念,咱们用这么多油,不会亏了吧?”
“便宜能打响名头。”
苏念边说边捞出炸好的辣条,“而且猪板油便宜,咱们照样有赚头。”
“念念说得对。”
苏永盛正挑着水进来,他一边点头一边把水倒进水缸,“酒楼那单要是成了,咱小苏家就真出头了!”
听见苏念和苏永盛都这样说,苏母这才放下心来。
一锅炸辣条出锅,满院油香四溢。
趁着热,快速的把辣条和准备好的香料拌好,一时间满园飘香。
苏承文从棚子里扛出一块厚重的旧门板,放在堂屋门口当凉架,再在上面铺上两层油纸。
苏承艺和苏承武还有陆玄戈和苏珵璨四个人帮不上灶房里的忙,便各拿了一双筷子将一根根炸好的辣条整整齐齐铺开摊凉。
“这辣条一炸完膨得比蒸的高一倍,看着就结实!”
苏承武不停地咽口水,“这么多油,要是夹馍吃得多香啊!”
不过念念说了,油温度高,最好是晾凉一点再吃,不然滋出来的油容易烫到人。
灶房里,苏念擦了擦额头的汗说道:“娘,咱得尽快找人来补锅了,不然一个锅实在是倒腾不开。”
许是最近烧锅太厉害,昨天家里有个锅底下破了个洞。
万幸的是破洞的时候锅里只烧了水,没有浪费粮食。
他们现在要做的东西多了,有炸的,有蒸的,还有熬的,都等着一个锅用效率太低了。
苏母接过苏念的筷子,她看苏念炸过一锅后已经知道该怎么做,便让苏念休息一会儿。
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