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除了白菜蒸肉卷，还有一盘糖醋萝卜丝，一大盘红薯饼子，配合着小米粥，荤素搭配，既不寒酸，又不浪费，营养得当。
这样的早餐在山外面就是城里干部家庭也不一定有。
吃了早餐大家就拿着大箩筐去了隐洞，大家齐心协力捉鸡的捉鸡，辨认公母就由一可和两个娘亲来完成，因为以后这种事就是她们着几个女人的事。
子毅和杜擎苍负责把分好的小鸡小鸭送去鸡鸭场。
很快这些鸡鸭就分完了公母，全部送去了鸡鸭场。
「原来分辨公母是这么简单。
一可就是聪明，我们养了一辈子的鸡都不知道怎么分辨，一可才多大呀，就想到了这个办法。
」送完了小鸡和小鸭，大舅就出去准备挖做有机肥的坑洞，一边走一边闲谈。
张玉玲就忍不住感慨。
「一可，那你知不知道怎么分辨哪些鸡蛋能孵化出小鸡吗？」杜健康好奇一可到底懂得多少，就随便提了个问题，被他爹狠狠的瞪了一眼。
「可以呀！
将鸡蛋对着灯光或者太阳看，里边有阴影的就说明可以孵小鸡，没有阴影就不用给母鸡孵小鸡了，只能自己吃了。
」一可毫不犹豫的回答。
「那正在孵的鸡蛋能看出来蛋里面的小鸡是不是活的吗？小时候我娘让母鸡孵小鸡时经常就有小鸡死在蛋壳里。
」王翠花回想起小时候，她娘看见死在蛋壳里的小鸡，当时的心痛情形，忍不住也问道。
第114章你只要负责貌美如花
「这个也可呀，方法有几种。
当孵到五六天后，就可以判断出鸡蛋有没有可能孵出小鸡了。
」一可滔滔不绝的说：
「第一种方法是用灯光进行照射。
我们可以找个光线比较暗的地方，然后用灯光照着鸡蛋看。
看什么呢？主要看鸡蛋里面的胚胎。
如果可以隐约看见胚胎上浮的，那就说明小鸡是活的；如果看到的鸡蛋里面色泽较暗，可以说明里面的小鸡有可能死的。
等到了两十天后，那就更好辨认了，还是可以用灯光照，活的小鸡血管在蛋壳里面就可以清晰看见，并且可以看见很多血管，而死了的小鸡除了颜色暗淡，还可以闻到一股臭味。
第二种就是用手进行粗略的判断。
可以把整个鸡蛋放在手上，然后看它们的尖端，如果隐约发光就是好的，而且鸡蛋也有温暖感。
第三种方法就是打一盆水，把鸡蛋放进水里，上浮的就是活的，下沉的就是死的。
其实在孵之前就选好了鸡蛋，孵的过程中注意一点，基本上都是可以孵出来的。
就是母鸡在孵化时我们要经常帮母鸡给鸡蛋翻身，把外围的鸡蛋要时不时的移到中间去，这样每个蛋都受热均匀，那就会全部都孵化出来了。
」
大伙儿被一可这一通话惊得目瞪口呆，看是简单的孵化小鸡原来还有这么多的学问，这真是长见识了。
大家都兴致勃勃的讨论着分辨和孵化小鸡。
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