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至于这些汤底，从明日开始，就由我和刘大厨负责研制。”
赵妮一介绍完锅底，被点名的刘大厨，整理了一下自己的衣服，然后立即站起身来说道：“今日能跟着小东家一起熬煮这两种火锅底料老刘我可是受益良多，小东家说的其他口味的，我也是非常期待的。
这几天跟着您研制新的火锅底料，就要劳烦您多多指教了。”
说完还对着赵妮双手抱拳施了一礼。
赵妮笑着回应他：“刘师傅无需如此客套，咱们酒楼可全仰仗您了，有您在我只负责说，干活的可都是您，我可是省心得很呐。
熬制锅底很简单的，保证我一说您就会，而且您有如此高深的厨艺，相信您以后还能研发出更多口味的新品来！”
刘大厨听到赵妮如此夸奖，顿时心花怒放，脸上笑容满满。
但还是很谦逊的说道：“能得到您的赏识和信任，是我的荣幸。
感谢您给我机会学习新东西，让我能够继续进步，我定不负所望，早日研制更多口味的锅底出来。”
眼见着刘大厨因为赵妮如此信任他而又要开始发表他那一套赵妮就是他的再造恩师，教授他厨艺等等肺腑之言时。
杨掌柜赶在他要说话前赶忙出声了：“小东家，这火锅的种类以及火锅的汤底我们大概都了解了。
那接下来这已经煮沸的汤，该怎么吃呢？”
见杨掌柜如此一说，赵妮也就走到了她的那处空位上说道：“杨掌柜问的是最关键的问题，现在，大家拿起自己面前的这双筷子，来跟我一起操作吧。”
这新奇独特的吃法可谓是赚足了大家伙的眼球，吸引了大家伙儿的好奇心。
也都跟着赵妮拿起自己面前那双有手臂长的大长筷子，跟着赵妮的操作做得有模有样。
随着赵妮示范，夹起盘中切的薄薄的牛肉片，放进了麻辣锅中，由于火力旺，牛肉片放进锅中没一会儿就煮熟了。
然后大家又学着赵妮样子，夹起煮熟的肉片放进自己面前的蘸料中，再用边上平常吃饭的筷子，夹起蘸满蘸料的肉片放入了口中。
因为麻辣味锅底的原因，滋味非常浓郁，口感麻辣鲜香，煮熟的肉片蘸满蘸料更是鲜嫩无比。
这第一筷子吃完了，赵妮迫不及待的询问：“怎么样？味道还不错吧？大家觉得好吃吗？”
“非常好吃！”
大家齐声回答。
“原来这煮出来就吃的肉片这么鲜嫩！”
“这麻辣锅底煮的肉可真好吃啊，再配上这干碟，滋味十足啊！”
“小东家您可真厉害，竟然琢磨出来这种稀奇独特的吃法，真是太好吃了！”
“确实不错，丫头可真有你的，这都能琢磨出来！”
整个场面热闹非凡，充满了欢声笑语。
赵妮看到大家吃得开心，心里也非常满足。
听着大家伙对这火锅如此满意，赵妮当时就放下了心，还怕大家吃不惯呢，此时见大家伙都说好吃，赵妮也就对过两日的火锅推广更有信心了。
，！
之所以每个人都单独配备公筷，一来大锅的锅很大，平常的筷子涮火锅不方便。
二来嘛，这样吃干净又卫生。
至于以后来吃饭的客人习不习惯用公筷，赵妮也就不管了。
而今日，所有人都很遵守吃饭的规则，不管吃什么菜都使用自己的公筷。
前期一系列的讲解和演示都已完成，在所有人都知道怎么涮菜吃到第一口涮肉后，赵妮也就完成任务坐到了专属于她的位置上了。
闻着香味扑鼻的火锅，里面的汤汁也煮得翻滚沸腾。
赵妮心心念念的火锅啊，今天终于如愿以偿地吃到了，心情格外愉悦。
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