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第50章 从里到外一身鸡味(第2页)

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“老四你别为大哥说话,这肯定是大哥的主意,他不想让我在妈面前表现!”

王小兰不愿意看到自己的丈夫被冤枉。

她开口道:“老二,你昨晚不是听到说话声都开门看了一眼吗?”

陈向家:“大嫂,我啥时候开门了,我一觉睡到天亮的啊!”

王小兰一怔,难不成还是她看花眼了?

张秀秀眼神闪躲。

开门看了一眼的人是她。

她被陈向国和陈向繁的说话声吵醒,听到婆婆那么晚还没回来,她是想把呼呼大睡的陈向家叫起来的。

但转念一想,要是婆婆是在黑市惹了事,被人扣住了呢?

黑市的人都凶的很,去了不就是送上门被人打吗?

反正老大和老四都去了,也不多老二这一个。

所以她就没叫老二,安心的回去睡觉去了。

梁春芬走进来:“都杵在这里干嘛呢,闲着没事去帮我把鸡腌了。”

她打算中午吃一只鸡,剩下的四只全部腌制成腊鸡。

腊鸡做好了,保存一年都没有问题。

而且她也很喜欢吃腊鸡,本来就打算留下一批鸡制作的。

腊鸡有两种腌制方法,干腌法和湿腌法,做出来的腊鸡滋味不相同。

梁春芬决定干腌和湿腌各做两只。

她把家里所有的盐都拿了出来,把花椒和八角混合进去,再涂抹在鸡的后背,鸡胸和大腿部分。

让老大老二和老四去涂抹揉搓。

她则是去制作湿腌法的卤水,等卤水煮沸后,把鸡浸泡在里面,腌制上二十四个小时后,再腌一次,这次要在卤水里倒进去酒,起到杀菌的作用。

完事之后把它们挂在阴凉通风的地方就行了。

“妈,这只鸡你打算怎么做啊?”

张秀秀闻着味从屋里出来,得知中午要吃鸡,馋的不得了。

梁春芬:“就做白切鸡吧。”

这种天气,吃点凉爽的最痛快了。

她留下了最大的一只鸡,足足有十斤重。

煮熟后切块装了三大盘,每盘旁边放了一碗梁春芬调制的独门料汁。

老陈家人吃的抬不起头,恨不得把筷子也嚼吧嚼吧吃到肚子里。

转眼,到了梁春芬去黑市的日子。

“妈,你今晚一定要给那卖鸡佬一个深刻教训,让他以后不敢跟咱们作对!”

十只眼睛殷切的看着梁春芬,把希望全部寄托在了她的身上。

梁春芬摆摆手,潇洒转身。

老陈家人目送她走远。

正要转身回家,院子里的筐子映入他们的眼帘。

“这……咋有点眼熟呢?像咱们装鸡的筐子啊?”

“坏了,妈去黑市忘了带鸡!”

“还愣着干啥,赶紧追啊!”

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