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"
白露和寒露虽不明所以,但还是按照吩咐做事。
然后他们就看到王妃往那平时烧茶的炉子上架个小盆,把饴糖放在盆里使其融化。
趁着饴糖融化的时间,陶安然也让人把豆子倒在木盆里加水清洗浸泡起来。
随着炉子里碳火苗锲而不舍地舔舐着盆底,饴糖的香气慢慢飘散出来。
陶安然时刻注意着盆底的饴糖融化程度,要等到冒起细密的小泡才行。
野果子不多,白露和寒露早就把果子弄好串起来放在一旁。
此刻他们也站在一旁好奇地看着饴糖融化。
闻着空气中的香甜味,寒露忍不住了,"
王妃,您这到底是做什么呢?糖都化完了!
"
陶安然看着糖液开始起泡,笑着说:"
不要急,马上你们就能知道了。
好了,开始准备起来,开干。
"
陶安然拿起准备的厚布包住发烫的盆沿,使其在炉子上倾斜,然后一手拿起串好的野果子在冒泡的糖液里滚一圈,顿时颜色暗淡的果子便穿上了一层甜蜜透亮的外衣。
接下来短短几分钟,他便快速地把串好的果子都裹上了糖液。
尤其最后几串时,他还突发奇想地在野果子裹好糖液后没有立即放在一边定型,反而快速地旋转了一下手中的竹签,使糖液变成细丝蓬蓬松松地环绕在野果上。
这就是特制拔丝糖葫芦。
等看到所有的野果都弄好放在一边等着凝固定型时,陶安然露出满意的微笑。
不过好像还差点什么?等他看到厨房里闲置的木棍时眼睛一亮。
是啊,既然已经有了冰糖葫芦,怎么能没有草木棒子呢。
那种草木棒子上插满冰糖葫芦的样子,是记忆里最深处的模样,也是一种仪式感。
陶安然比划了一下木棍的长度,"
寒露,去弄点稻草或者秸秆过来,把这棍子的一头包裹起来。
"
寒露听到声音才回过神来,实在是王妃的举动让他不解其意。
糖价本来就贵,王府平时倒是用得不多。
王妃这一下把这些饴糖都用来裹野果子,实在是有点大材小用了。
不过他同时又有点好奇。
再听到王妃呼唤,寒露连忙回道:"
好的,王妃,我这就拿出去用稻草包裹一下。
不过,这是用来做什么的?"
同时白露问道:"
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