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第67章 67 醋溜土豆丝加更(第3页)

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季榕夏有些不知道该怎么形容这种没吃过的味道。

这个土豆丝很脆爽,还酸酸辣辣的,肯定很下饭。

“对了,这个能做淀粉吗?”

季榕夏问。

厨神系统回答:“可以。”

“先泡再洗掉土豆丝多余的淀粉,最后还要加淀粉水翻炒。

好奇怪的做法。”

季榕夏不解,一边调味一边想这是为什么。

季榕夏知道多余的淀粉出来,能让土豆丝更爽脆不会跟芋头一样面面的,但最后加上淀粉水翻炒是为什么呢?

肯定不是为了让土豆丝味道更软糯或是更滑嫩吧。

季榕夏想不通,干脆在第一次制作醋溜土豆丝的时候,没有在最后调制淀粉水。

他趴在灶台边上仔细观察眼前的醋溜土豆丝,突然他猛得挥了挥拳头:“我懂了!”

季榕夏完全顾不上系统提醒完成度只有百分之三十五了,他完全沉浸在自己有新发现的喜悦中。

他指着这盘已经略有些变黑的土豆丝笑道:“这个淀粉水能让菜的颜色更鲜亮!”

“对吧?小师傅!”

季榕夏抬头看向飘在自己身边的云朵状系统问。

“是的,宿主。”

厨神系统此时才详细解释道,“淀粉水吸收了菜中的水分,防止菜表面氧化酶使维生素C氧化,让蔬菜保持鲜亮。”

季榕夏:“……”

听着好复杂啊。

管他呢,反正自己又学到了一点。

季榕夏喜滋滋地继续调制醋溜土豆丝。

在季榕夏不刻意犯错的条件下,季榕夏用一炷香多一点时间,成功把醋溜土豆丝完成了!

【叮,经检测,醋溜土豆丝调味完成度为百分之九十七,超过百分之九十五,触发特殊奖励。

【叮,特殊奖励:宿主本人调味的醋溜土豆丝和完美醋溜土豆丝的详细配方。

“还有时间,宿主还继续吗?”

厨神系统问。

季榕夏摇了摇头:“不继续做这个,我早就想问了,淀粉怎么做啊?”

“学习淀粉制作在烹饪模块中。”

厨神系统提醒道。

“那就来这个烹饪模块的任务。”

季榕夏耸了耸肩期待道。

【宿主已选择烹饪模块。

【叮!

烹饪模块初级任务:淀粉制作。

(附示范教学视频)】

【任务要求:请在小麦、玉米、土豆、绿豆、芋头、豌豆、高粱、红豆中选择两样,独立完整地制作出淀粉。

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