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待到有人要锅包肉的时候，稍稍复炸一遍肉片，然后起锅倒油，放入葱姜蒜炒香，香味出来将葱姜蒜捞出来，放入肉片和胡萝卜丝翻炒，最后加入酸甜的料汁炒几下，就能出锅了。
金黄酥脆，酸甜可口。
不用吃光是看，就让人想流口水。
食肆很快就坐满了人。
再有想要在食肆吃饭的人就坐不开了。
见状谷堂衿琢磨着可以学那些大酒楼，做些木牌，上头写着数，铺子里人坐不开的时候，可以将木牌发下去，排队入座。
以往食肆里就算是忙，也没有忙到这个地步，谷堂衿早先没能想到。
现在谷堂衿只能将纸折叠撕开。
在纸条上写上数，发给之后的食客，让他们稍等。
他心里还得估摸着食材还剩多少，要是没了菜，这纸也就不用发了。
邬宝全来吃饭的时候，食肆早已经坐满了人了。
邬宝全四处瞧，愣是没找到一把空着的凳子。
还有不少人站着等呢。
邬宝全叹了口气，他还当自己来得挺早呢！
“谷秀才，又有新菜了？”
邬宝全定睛一看，原来有新菜啊，他那因为人多而产生的一点点不快立马就消失了。
“对，今日菜牌多了锅包肉，生煎和掉渣饼。”
邬宝全赶紧说：“贵的菜一样给我来两份，鲜虾肉饼给我来六个，生煎给我来十个，掉渣饼来四块。
吃不完的话帮我把折箩包起来带走。”
谷堂衿点头说：“行，拢共一两四百五十二文，就是现在得等一会。
这个纸，大人你拿着，上头写着‘捌’也就说你前头有七个人。”
他这么说着还给朱朋义也写了一张纸，让他拿着。
“我说谷秀才，你们这食肆有点小了，你不想着弄得大一些？”
邬宝全接过纸条叹了一口气说。
谷堂衿摇摇头：“那可有的等呢，可得让我们攒够了银钱再说，过几日会加两张小桌子。”
他们这食肆要想修得大些，左右两边都不能动，毕竟他们肯定是不能买刘家和关家的铺子来弄，最多把二楼收拾出来，在院子里盖一间新屋子住，可那样的话，住着就太挤了。
若是他们找新的房子住，往后这里只用来当食肆，又太过麻烦。
而且，灶屋里现在只有夏哥儿和他爹忙活，前头只有自己跟娘，食肆太大了，也忙不过来，现在这样就挺好。
“那也成吧。”
邬宝全心说，不能把食肆弄得更大些，多两张桌子也好啊。
“对了，多谢谷秀才了，你真是慧眼如炬啊，事成之后我必然有重谢。”
邬宝全可仔细查过了，谷堂衿给他说的人还真是一个个都有本事在身上。
也不知道他从哪里认识的那么多人。
要是他能把这些人请来当他的师爷，往后他养老的日子就舒坦了。
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