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小核桃眼巴巴地瞅着。
花生饼是?热的,不脆,潮潮润润的,香味儿很重,可?能是?油榨出来了,花生碎吃着像渣,说不上好吃,但也绝不难吃。
“你自己?
尝一块儿。”
邬常安继续取木箍。
小核桃挑一块儿大的塞嘴里,听小鹰问她好不好吃,她连连点头,含糊不清地说:“香死了。”
“邬老三?,也给我家孩子吃一坨。”
花大嫂说。
余下?的孩子都眼巴巴地盯着。
“等等,等我把木箍取下?来,你们拎走筐,想吃多?少吃多?少,吃不完的送去喂猪。”
邬常安说。
不过他惦记着陵长大人,二十个木箍取下?来,邬常安挑走一坨小的送进灶房喂给她。
灶房里的其他人见状只当是?瞎了一会儿。
邬常安再出门,发现外面?抢花生饼已经抢疯了,从山上下?来的巡山人累的累饿的饿,这会儿有香喷喷的花生饼,他们毫不客气地拿碗装。
有他们的掺和,余下?看热闹的妇人和老头子也争抢着要尝尝味。
“别抢,别抢,还有的,往后这东西是?吃不完的,别急着这一时。”
邬常安大声阻止。
“到底好不好吃?”
香杏问。
“一口的渣,不过油味香。”
邬常安实话实说,“来吧,接着榨你们的花生油。
我看了一下?,这两桶花生估计磨好两个多时辰了,已经回油了,不用再搁一夜。”
两桶花生碎压成花生饼,捶打?结实后摞进木槽,香杏把自家的桶擦干净堵在槽道口接油,这是?她家的,榨好直接拎回去,不用分给陵里的人。
陶椿和姜红玉把榨好的花生油过滤一道,她生火把油倒锅里煮滚煮沸,生油转为熟油,香味更醇厚。
“咱家的灶房都染上味了,估计能半月不消。”
姜红玉说。
“何止啊,你家烟囱都要香半个月。”
胡二嫂走进来。
“咋这会儿才来?一直没看见你。”
陶椿说。
“我在家择花生,今早我想着把花生晒一晒,炒熟会更香,没想到发现有发霉的。
我过来跟你说一声,你跟陵里的人交代一声,把发霉的花生择干净。
我小时候吃了霉花生又吐又发热,不晓得榨成油还会不会让人生病。”
胡二嫂说。
陶椿指一下?锅里的滚油,说:“我就是?担心有霉坏的花生,才把生油煮成熟油。
我出去说一声。”
院子里说话声繁杂,陶椿看邬常顺带回来的铜壶还撂在檐下?,她提起来敲两下?。
等院子里安静下?来,她交代说:“咱们自家榨的油自家人吃,进自己?嘴里的东西要讲究一点,炒花生之前?最?好要择一遍,把霉坏的花生择干净,不然霉坏的花生多?了,会影响油的味道。
再一个,这个榨出来的油是?生油,你们拿回去倒锅里煮沸,放凉了再装罐子里,熟油保存的时间?长,一两年?都不坏。”
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