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晚上是香喷喷的大米饭，还有一大锅五花肉炖土豆炖油豆角，因为切下来的肉不少，这一锅菜的含肉量可是极高的。
一掀锅盖，外屋全是香味，混着酱肉的香味，大家都觉得饥肠辘辘的。
一人一大碗大米饭，炕桌中间一大炖菜，旁边还有一盘子酱肉。
这时候的酱肉火候已经足了，正好切一盘来尝尝，其他的都被白叶从大锅里盛到了带回来的大钢种锅里。
四口人围着炕桌坐下，白叶摸出了酒杯，“爹您不喝一杯？”
“喝一杯！”
白老爹心情极好。
那瓶子白酒已经就剩小半瓶了，姜兰不喝，就白叶父子俩一人大半杯。
火候足了的酱肉味道更美，肉也没炖到太过软烂，要不然就不好切了，吃食的火候刚刚好。
白安安吃了一口，激动地用小手拍桌子，“好吃！
哥，太好吃！”
“肉好吃，哥哥可不能吃。”
白叶笑道，“肥肉好不好吃？”
“好吃！”
白安安大声说道。
酱肉固然是好吃的，但是中间那一盆炖菜也同样好吃。
刚宰的猪肉就是新鲜好吃，这土豆是本地的好土豆，炖透了一夹就能两半，沙沙软软的，格外入味。
油豆角就是自家种的，很宽很饱满又很容易熟，炖在菜里吸饱了肉味，比肉都好吃。
白叶这一筷子下去，又是肉又是油豆角又是土豆，混着饭呼噜噜往嘴里塞，吃出来的全是幸福的滋味。
第13章祖传秘方
转过天来，白家父子就将这一钢种锅的肉抬到了车上，直接奔了今天的集市。
昨天晚上白叶和父母就商量过了，这肉十二一斤不分部位买的，但是卖的时候可就不是这个价了。
猪肉酱熟了，会有一部分重量的缩水，一般只能剩下百分之七十到八十。
这就等于一斤熟了只剩下七八两。
而且白叶这个酱到了火候，估计就是七两左右了。
光成本计算就要十七八已一斤了，所以不能订的太低，否则还不够本钱。
白叶想着过年之前多赚一点，不如就薄利多销，所以肘子一个价，猪蹄一个价，五花肉一个价。
至于那些后臀尖之类的地方，根本不适合做酱肉，所以都切下来留着自己家吃。
五花肉的部分最多，也好吃，价格就暂时定在二十八一斤。
至于猪肘三十，猪蹄三十五。
上面还写着个促销价。
也就是说，若是卖得好，随时都能涨价。
不过暂时他们只有一个前蹄，一个前肘。
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