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话分两头。
却说李铁民乘马车回到府邸，没等他进屋，便被门房告知：食行诸行老约他在茶坊会面。
遂又马不停蹄地赶到会面地点，北食、南食、饼行、粥行等众行老早已齐聚一堂，等候多时。
寒暄罢，李铁民径直问：“可是以市价购食之事落定了？”
“是也！
官府已遣人送来公凭，我等齐聚于此正是为了商讨此事。”
答话之人正是座中资历最老、名望最高的北食行老张师孟，他将公凭副本递给李铁民，后者接过快速浏览一遍。
“开封府帖付食行：
仰每日供膳食入国子监，不得有缺。
至和三年五月廿七日。”
其后详细注明了所需膳食数量、荤素配比、送饭时辰等等。
当然还有最重要的，文末加上了“一律按市价计”
这六个看似不起眼实则分量十足的字。
“除却白纸黑字写出来的这些要求，送帖之人还特别提到一家食肆，想必诸位皆已有所耳闻，不错，正是吴记川饭。
李老弟，听说你适才亲自陪同吴掌柜注簿登记，领了行头？”
李铁民将公凭副本置于案上，面对众行老灼灼的目光，坦然道：“实不相瞒，李某前脚刚把送吴掌柜送回店里，后脚便赶来此地与诸位会面，连喝口水的工夫都没有。”
说着便端起茶盏浅浅饮一口茶。
粥行行老何胜急道：“李行老，这都什么时候了，你还有心思吃茶！
这吴掌柜是何来历，他又作何打算，你到底问清了没有？”
“何行老还是这般性急。”
李铁民搁下茶盏，正色道：“有关吴掌柜的来历，我并不比你们知道的多，但有一事，昨晚我去吴记川饭……”
他把昨晚在吴记川饭的所见所闻按他自己的理解如实相告。
“……刘牙郎说，欧阳学士和梅直讲俱是他家常客，此前还曾目睹三五个读书人在店中行酒作乐。
吴记川饭开张不过数日，便能聚起这许多人物，总不可能单靠炒勺功夫吧？”
“断无可能！”
何胜斩钉截铁。
不止他，诸位行老亦持有同样的念头。
单论炒勺功夫，再厉害也不过是正店铛头的水准，然而似吴记川饭之简陋，纵是请来矾楼铛头掌勺，又能引来几位清流名宦？
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