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“哎！
我也不想要的，可阿秀婶和张奶奶一定要我拿，不然?他们粽子叶不要，他们还留我吃饭呢，我好不容易才走掉的。
二姐，石头哥哥说晚些时?候要来家?送鱼，顺便拿豆腐乳，说上次拿去的五罐都卖光了。”
“那豆腐乳竟是卖得?如此好。”
周氏很是惊讶，她原以为?这豆腐乳只在?镇上能有销路，没想到在?村子里也能卖出去，“青丫头，卖豆腐乳也是个不错的进项呢！”
“阿秀婶说在?二姐做的豆腐乳味道好，昨儿?大集，豆腐乳好卖得?很，她豆腐还没卖完，豆腐乳便都被抢光了。”
梅子转述阿秀婶的话?，心里为?二姐能做出如此好吃的豆腐乳而骄傲自豪。
“咱们这些日?子忙，上回的豆腐乳做完都没有买新豆腐，豆腐架子空着也是浪费，晚些时?候石头来，让他给阿秀婶说一声咱再买一些豆腐。”
叶青青也觉得?豆腐乳生?意?可以长期做下去，她还要研究下白方豆腐乳如何做呢。
叶青青一家?人和睦安宁的吃着过?节饭，红烧肉焖笋获得?大家?一致好评，红烧肉颜色红润，外焦里嫩，吃起来，软糯弹牙，肥而不腻，老少皆宜，大哥尤其喜欢，一口一块跟吃豆腐似的，一家?人欢声笑语不断，倒是驱散一家?人心中第?一次过?节落单的失落感。
翌日?阿秀婶一大早跟石头一同来送豆腐，阿秀婶这次见面跟前面几次都不一样，整个人精气神十足，说话?脸上都是笑意?，一进屋就开始夸那豆腐乳味道好，不但?大家?抢着买，还有很多回头客问她买第?二次，随后她将先前拿去的五罐豆腐乳的钱一百五十文给了叶青青，又进屋跟周氏寒暄几句，离开的时?候又拿走了十罐豆腐乳。
“你阿秀婶似乎跟上次见不一样了，人都鲜活了许多。”
周氏显然?也发现了。
“是呢！
大概是这豆腐乳卖得?好，觉得?日?子有了盼头，眼里有光了。”
叶青青也觉得?如此。
“挺好。
这过?日?子总要有个盼头才能坚持下去呢！”
周氏叹气，心生?感慨。
叶青青将豆腐乳直接切块放在?架子上发酵，她打算后面几天好好琢磨一下如何做白方豆腐乳。
她想起自己以前吃的五香豆腐乳都是有汤汁的，她想等豆腐发酵好后，用腌制咸鸭蛋的方法试一下。
后面两天，天光放晴，天气彻底的热起来了，青石溪对岸的水田里的秧苗似乎一夜之间就拔高了很多，就连地里的野草都格外茂盛，下雨后的辣椒苗也长得?特别快，大哥越发着急将荒地打理出来，叶青青跟梅子自然?也是一起帮忙，叶青青先跟大哥一起割草，随后大哥开始挖地，叶青青跟梅子将割下来的草移出来放下地边晒着，兄妹几人从早忙到黑，谁也不闲着。
伴随着时?间一天天过?去，天气也越发热了，叶青青苦夏，可看着身后打理出来的那片土地越来越大，那种成就感溢满心间。
第072章开荒地
“青青，太阳晒，你带梅子先回?家，剩下的我来就行。”
叶长生只穿了一件光着胳膊的白色马甲，这才?几天功夫露出的胳膊脖子都晒黑了一大?圈，整个人也变得阳刚硬朗起?来，他看着妹妹们额头都被汗水打湿了，小脸都被晒得红彤彤的，心疼得很。
“大?哥，那我们先回?去做饭，也快些回?来，待下午太阳阴下来再干活。”
叶青青确实又热又累，也不?逞强，带着梅子回?家，好在杂草已经清理?出了三分之一，大?哥便开?始挖地了，可?以等番椒菜苗都种下去再趁着早晚天气?凉爽的时候继续打理?栽番薯。
傍晚小石头送鱼过来，看见兄妹三都在地里扯草忙着都会默默的加入帮他们一起?干一会，麦芽有时候打猪草路过也会来帮忙，虽然他们人小力量有限，但叶青青看在眼里，深切感受到了她们纯朴的善意，感激在心里。
荒地里的杂草清理?出来都堆成一个又一个的小柴堆，剩下的挖地也是?一个力气?活儿，沙地土质差，里面的石头多，还有不?少草根，都需要挑拣出来，大?哥挖地，她和梅子就蹲在后面拾掇草根和石头，挖起?来很慢。
好在叶长生年?轻，有力气?，干劲儿足，能吃苦，不?分白天晚上的埋头苦干，三天便挖了一半。
挖地叶青青跟梅子的瘦弱身板是?真的帮不?上忙，每次太阳一出来，大?哥便催着她们回?家去，叶青青便在家里照顾周氏和两个弟弟。
周氏产后身子虚弱，虽然她不?停的给她炖鱼汤骨头汤进补，可?一时半会也难以恢复，叶青青更不?敢让她看顾两个弟弟太劳累。
人一认真干活，便会有干不?完的活儿，时间?也过得飞快。
第三天的时候，叶青青见架子上的豆腐乳都发酵得差不?多便没有再跟大?哥一起?下地，她要开?始做豆腐乳。
叶青青洗了三个干净的大?罐子，晾干。
先是?将两个架子的豆腐块做成红油豆腐乳，随后准备五香腐乳佐料，直接用五香粉和盐搅拌均匀，将豆腐块在白酒里滚过，然后再五香粉里滚以前，一块叠一块整齐放在罐子里。
最后两个架子的豆腐块，叶青青什么?都没加，直接白酒里滚一遍整齐放在罐子里，叶青青想要试验的白方豆腐乳。
洗锅加水，下入香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒，水烧开?煮一刻钟，因为是?卤水，叶青青下入的盐差不?多有一斤，盐下入卤水里搅拌融化，将卤水盛出放凉倒入白方豆腐乳坛子里，卤水刚好淹没豆腐块，叶青青将罐子密封小心抱到墙角放着，期待七天后的成品。
看着墙角一排豆腐乳罐子，从左到右，左边的罐子空了一块，是?这些日子自己跟大?哥卖掉的还有一部分是?石头家吗拿去卖了，叶青青心里油然而生出一丝成就感，虽然如?今家里银钱所剩无几，但她在自给自足的乡野，只要勤快一点，便是?做咸菜也能挣点银钱养家糊口。
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