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潘盼儿很直接的说，“制香需要灵感，而灵感也不是随时可来的，所以每次大会都允许三位亲友坐在后方，也就是相当于助手吧。”
合着这还是一场开卷考试，她这么一形容，程音音立刻就懂了。
不过还空缺了一位，程音音也没有问什么原因。
水漏显示时间到了上午十点，斗香会正式开始，一个白胡子老头站在高台上，叽里咕噜说了一通话，大意就是斗香会是五年一次的盛会，希望大家互相交流互相进步，从中悟出经验，不以比赛结果为重。
说完之后，就让参赛的制香师先呈上自己的作品。
潘盼儿呈上去的就是她精心挑选后的安神香，这也是她取的名字。
二十种香料分别评选，选一种就需要一刻钟散去味道，特别的耗费时间。
眼看着日上中天，那群白胡子评委还在闻香。
“斗香会就是这样吗？”
程音音等着有些不耐烦，成品香有什么好比对的？难道不是直接制香吗？潘盼儿小声回答，“这是第一步，先比成品，然后现场制香，综合评分。”
她嘴唇不动，面上还是冷冷的。
评委们在经过一阵争执后，好像对前三有了决定，于是刚才讲话的老先生又站了起来宣布，“这是本次斗香会的前三。”
“第一名，潘家香铺的安神香！”
“第二名，李氏香方的百花香！”
“第三名，陈氏香行的沉水香！”
潘盼儿在听到潘字时先是心提到嗓子，等耳朵清清楚楚接受到潘家香铺四个字时，捂住了嘴不敢相信，等听明白是安神香时惊讶的差点跳起来，是她，真的是她！
她得了第一！
对面一阵喧哗，一个男人的声音传出来，“我不服！
凭什么她得第一？！”
每次斗香会必然会出现服与不服的争论，毕竟香味是很私人的享受每个人的感觉也不同。
评委们很淡定的对着那男人问，“为什么不服？”
言下让那人说出个一二三来。
潘盼儿也竖起了耳朵，她也很想知道自己为什么能拿第一。
“我的百花香，并不是十种或者二十种花香构成的。”
喊话的男人干脆的站在中间，让所有人都能听到他说话，“普通的百花香不过是采集十来种花，我走遍大江南北采足了一百种花香，再完美融合在一起，刚点燃的一刻钟是三十三中花香，两刻钟后是另外三十三中，三刻钟后是三十四种，等香灰燃尽，一百种味道相辅相成，才是最完美的百花香。”
他话里话外的意思，就是质疑评委到底有没有闻过他的香。
“难怪啊！”
评委里一群先生，看起来没那么老的一位摸着胡子，“难道我闻着这百花香”
他话锋一转，“味道这么冲！”
评委哗然，斗香会会长也就是最早发话的白头发老先生一扯他的袖子，“瞎说什么大实话！”
说我瞎说也没见你嗓门低多少啊！
会长说：“他的香的确有过人之处，拿第二不冤枉。”
“我也没说他第二拿的不对啊，”
反驳的冯老先生翻个白眼，“人家自己觉得冤枉，我们不给说法，怕是要闹起来。”
然后冯老先生径直站了起来，“你的百花香的确很厉害，精心挑选了一百种花香，然而有些香味凑到一起不是香的，而是臭的，你没注意到吗？”
臭的他差点窒息了。
李家香方的老板自然不服气，他试验过很多次，怎么会是臭的！
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