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就这手艺,我就算是点了个下酒菜,估计也没什么下酒的性质。”
“行了啊!
出来旅游的,你这人,怎么做了一辈子厨子,出来旅游都不放松。
你看看窗外这景色,你还在这唠唠叨叨的……”
黄仁寿也自知有点烦人,失笑,端起小酒杯自罚一杯:“行了,我再也不点评这厨师手法了还不行吗?来来来,不说了!”
这一小杯下去,辣得黄仁寿龇牙咧嘴地,他听着旁边两个年轻妹子不停地掩嘴惊呼“斯国一”
,忍不住问严广饶。
“她俩说啥呢,你能听懂吗?”
严广饶也不懂日语,只能大致判断一下:“不知道,就是觉得好吃呗!
咱中餐,谁不说一句好吃?”
黄仁寿摇摇头,刚想点评两句,又想起自己刚刚说过的话,把评语咽了下去。
吃了一口差强人意的豉汁排骨,他拿起勺子,准备吃两口蛋炒饭。
之所以点这个带蛋炒饭的套餐,就是因为黄仁寿觉得,这蛋炒饭虽然做不出多好吃,但再难吃也就那样嘛。
而且,这蛋炒饭光看卖相,还不……
天!
这卖相也太夸张了!
刚刚光顾着吐槽,黄仁寿还没仔细看这份蛋炒饭,仔细一看,他震惊得连勺子都快握不住了。
虽然连街边小孩都会唱那一句“饭要粒粒炒熟、还要包着蛋”
,但是既然能放进歌词中,自然就是普通厨师达不到的标准。
大部分的黄金蛋炒饭,粒粒金黄的米饭,都是靠着油来上色实现的。
可是这份蛋炒饭,居然真的是每一粒米都裹着蛋液的!
他震惊得掏出手机,对着这份蛋炒饭来了一个八连拍,这才依依不舍地伸出勺子,在上面轻轻挖了一勺。
就一勺,被垒成半球形的蛋炒饭堡垒轰然倒塌。
换一个不懂行的食客可能会觉得,这是蛋炒饭的造型失败。
可是对于黄仁寿来说,这无疑又加深了他的震惊。
这意味着,每一粒米饭之间,都毫无粘连!
蛋炒饭,最忌讳的就是米饭之间粘连,一定要粒粒分明绝无粘连方为上品。
可是,道理是大家都知道,又有谁能真的做出这样的米饭呢?加油多了,确实是能做出这样的效果,可是一口米饭中还有半口油,谁会爱吃这样的炒饭?
严广饶看着黄仁寿用勺子在炒饭盘中扒拉着,一边口中还喃喃自语:“居然没有油……”
他忍不住蹙眉:“就算再难吃,你也先吃了再说,别唠叨人家厨师了。”
“不是难吃!
这是……”
一句话没说完,黄仁寿再也忍不住,把一勺炒饭全送入了口中!
一口升天!
洋葱丁和胡萝卜粒的甜香,火腿丁的焦香,还有豌豆的清香,这三层香味复合着蛋炒饭本身的清香,首先给味蕾带来了绵延不绝的无穷享受。
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