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许如意的大师伯，那就是许爷爷的大徒弟喽？
如果是许爷爷的大徒弟，为什么会找人对抗鬼屋的狮子头？对方难道不知道这鬼屋是许爷爷亲孙女开的吗？
看这个样子，其中说不定有什么不好的往事。
“建民哥跟我说，天开楼那边想请我过去。”
“不能去！”
许如意怕自己拿不稳滚烫的药壶，索性放在一边地上。
她简单两句说了当年的事情，一边劝陈苒：“苒苒，这样的人开的酒楼，可不能去！
他连勾我二师叔染毒瘾的事都能做出来，还有什么不能做的？”
“你如今厨艺高深，又有名气，天下广阔大可去得，可不能在这种事情上冒险！”
许如意看陈苒抿紧了嘴唇，忍不住又添一句：“什么报仇不报仇之类的也不用想，当年给我二师叔下毒的人已经都进去了，没有证据能追索到他身上。
我爷爷也看淡了。”
真的看淡了吗？
陈苒想起许爷爷教她做菜的时候，恨不得倾囊而授的架势。
她没多说什么，等到一壶药液都泡尽了，看着许老怪过来指挥着亲孙女给她一根手指一根手指的按摩。
等到晚上许如意睡了，她才打开手机，开始偷偷搜索天开楼的资料。
这家酒楼是卖淮扬菜的，但主打的却是创新淮扬菜。
跟着许老怪学了几天淮扬菜，陈苒如今对这个菜系也算是有一些了解了。
淮扬菜，是标准的文人菜。
它的诞生，是自富贵与文化的撞击之中产生的。
富贵，是当年长江与京杭大运河的交汇，天下最富有的盐商尽聚于此。
这些盐商自然是富甲天下，但另一方面，他们又要努力洗掉身上的爆发味，往文化方面靠拢。
而当时皇帝的阳谋，为了笼络文人，在扬州修书，因此诞生了大量的文人雅集。
这样的撞击之下，才诞生了淮扬菜这样的文人菜。
所以，淮扬菜最擅长以平常材料，用数倍精力的工艺，做出大气象大富贵来。
就比如说文思豆腐，豆腐这样普普通通的食材，用顶级的厨师和顶级的刀工来加工它，再用顶级的清汤在衬托它。
“虽由人作，宛自天开。”
要工于匠心，但决不能匠气；要大富大贵，但绝对不能呛俗气。
可以是小晏相公的“独上高楼，望尽天涯路”
，但决不能是王珪的至宝丹。
天开楼的名字，就是从淮扬菜的这句名言来的。
可最讽刺的是，如今的天开楼，已经完全摒弃了这种精神。
陈苒在网上翻看这家菜单，大费功夫的文思豆腐大煮干丝三套鸭等菜一律没有，就连清炖蟹粉狮子头这样的代表菜，也被改成了网红菜。
“小龙虾狮子头？”
她差点就没忍住读出声来，这要是叫许爷爷看见这菜，不知道得气成什么样呢！
想起许如意说的话，许爷爷的两个徒弟一个变成这样子，另一个徒弟戒掉毒瘾没多久，被关在乡下。
或许就因为这样，许老怪在教陈苒的时候，才会如此倾尽全力吧？
他不单单是见良才美玉而心喜，更是想给这一脉的菜谱们，找到一个真正舍得用心去做的传人。
不过，陈苒总觉得，自己应该能做得更多。
夜已深了，许如意白天跟人斗智斗勇，刚刚又给陈苒按摩了半天，早就已经沉沉睡去。
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