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这篇食评的名字是《虽由人做，宛自天开》。
作为在圈子里有点名气的食评家，王钊山的微博还是小有点名气的。
不过，在短视频横行的年代，他很少写这种纯文字的长评论了。
毕竟，用视频来体现、让食客看见他脸上表情，会更生动更形象。
涨粉也更快。
可是这道鸡粥就不一样了。
作为一道外在与内蕴反差极大的美食，用视频完全表现不出这道菜品的强大之处。
就像是他拍给常念的视频一样，不管怎么看，都只能看出这是一道白粥。
这样的菜品，必须要用文字才能形容出它的极致美味。
只不过，回忆鸡粥味道写评论的过程，真的是太让人绝望了。
王钊山熬到凌晨五点，才终于写完了这篇评论。
而在这个过程中，他面前摆着一碗白粥一碗鸡汤，反复回忆着揣摩着当时的味道。
窗外还是黑沉沉的夜，可是王钊山却一点也不困。
他曾经听比他大上二十岁的常念女士提起当年那个百花齐放百家争鸣的年代，提起当年的各种大师，提起对他们对厨艺永不停止的追求。
但他感受得并不真切。
过去做食评家的十几年里，老实说，他去评过的网红餐厅可比老字号多太多了。
大部分美食都是好吃的，但是文化？他并没有感觉到。
可是，常念女士数次的欲言又止，在这一碗鸡粥里，让他全都品尝出来了。
过去他每次说起美食文化的时候，都觉得这词说着心虚。
口腹之欲罢了，扣上个文化的帽子，是不是太虚了？
可是这一碗勾连了时空，让他觉得自己仿佛坐在千年前的鸡粥，真真切切地让他察觉到了这种力量。
也是这个独特的民族，蕴藏在血脉里的力量。
终于把食评发出去，王钊山忍耐再三，盯着手机一直熬到早上六点。
六点了，鬼屋那老板……也应该起床了吧？
被王钊山一个电话叫醒的许如意有点懵了，她看向窗外的天色，语气里带着点不可置信。
她开的可是鬼屋啊！
至少下午才是营业时间吧？
“你早上六点给我打电话问我鬼屋什么时候重新营业？”
她也是有起床气的好不好！
听着对方语气里的恳求，许如意带着一丝快意。
“别想了！
林薇厨师的合同昨天就结束了！”
“什么，她去哪了？”
许如意痛快地大笑三声，丢下一句话就挂掉了电话。
“无可奉告！”
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