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当初刚从陈家被赶出来，那个凄惶的只能靠每天在幼儿园练习刀功麻痹自己的陈苒已经过去了。
现在的她，已经有足够信心拿回那块牌匾！
外面的食客并不知道厨子的变化，不过，她们尝得出鸡腿的变化。
陈苒做出的第一只鸡腿就是安吉姗点的，在她尝起来，这个变化尤为明显。
“瑶瑶，你有没有觉得，这鸡腿好像……更好吃了？”
李瑶闻言，小口咬了一点边角，用力咀嚼着，最后才有点疑惑地点点头：“好像是诶，我感觉这个鸡腿的味道，似乎层次更多了！”
她甚至学会用层次这样的词来形容鸡腿了！
感受更深的是黄仁寿。
如今的白天鹅KTV俨然已经是本市的网红打卡点了，他白天忙于自己的私房菜馆，又隔了一周多，才再次来到这里。
还是叫孙女提前来排的队。
还是约的严广饶一起，俩人好不容易坐在包厢的时候，都已经是一头的汗了。
顺子进来看见俩老头一头汗，还特地贴心地把空调的温度调高了些，怕给两人吹得头痛。
按照惯例，小吃套装端上来的时候，黄仁寿还是先挟了一筷小鲫鱼。
严广饶正在说着路上的见闻：“这条街旁边那几家KTV都查得差不多了，我听他们说，要整改一段时间才能放出来。
有几家藏污纳垢很严重的，甚至还抓了不少人。”
他大力咬了一口鸡腿，这才说道：“这种东西，必须抓干净！
有这样的东西在，得多少女孩子被拐上歧途……”
“嗨，不说这个了，抓了就好，不过那几家店查封了，倒是方便这白天鹅门口排队了哈哈哈。
我刚刚看那几家封门的店，门口还摆上椅子了，还有什么排队委员会？”
他说了几句，看黄仁寿老头都不说话，忍不住问：“怎么了？呆住了？”
严广饶也是黄仁寿私房菜馆的老顾客了，这几天，他敏锐地发现，这老头居然把自己那道醋烹小鲫鱼从菜单上撤下去了。
这老头，受打击了？
他忍不住宽慰起老朋友：“拳怕少壮，这厨艺不也是体力活嘛！
你看看人家小姑娘个头比你还高点呢……”
这话一出，刚刚还在发呆的黄仁寿立刻瞪了对面的退休局长一眼。
“我那是人老了缩了！
年轻的时候我那也是人高马大的……”
叹口气，他不再继续说这个话题，而是又恶狠狠地咬了一口小鲫鱼，狠狠地喝了一口酒。
“你尝尝，尝出来了吗？”
严广饶或许没什么感觉，可是他这个专业的厨子却第一时间感受到了。
这小鲫鱼……比他第一次吃的，又进步了！
一开始的小鲫鱼是酥香的，连鱼骨头也酥脆得可以一口吞下。
现在的小鲫鱼仍然是酥香的，可是却在保留了多层次的香味同时，让属于鲫鱼本身的清甜香味更放大了。
以他一个做了一辈子的老厨师，甚至想不到这调味的功力，到底有多深厚。
黄仁寿想起来那个做供应的朋友前几天曾经跟自己抱怨过，这小小的KTV一天居然能消耗几千斤小鲫鱼！
这么多鲫鱼喂下去，这小厨师的手艺进步，也是个必然。
黄仁寿突然加快了吃菜的速度，让老酒友有点吃惊，忍不住问：“咋了你，着急给后面的人腾地方？”
“不是，我回家就把那醋烹小鲫鱼重新上到菜单上去！”
他虽然今年已经七十多岁了，但未必就没有进步的空间了！
严广饶笑道：“这才对嘛，你别说，这口酥炸鲫鱼虽然好吃，但我也挺喜欢你那个醋口的，咱就爱吃点酸嘛！”
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