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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;猪下水这玩意臭,秦润从锅灶下铲了几铲子灰出来,让秦大娘拿着东西跟着猪大肠一起戳洗,确保大肠上带粪的粘稠物全部被清洗干净,否则,异味很难清楚,煮出来的猪下水依旧很难闻。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;之后,秦润忙着做调料,至于掌勺的事,便交由方夫郎他们来试试。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方夫郎、方爷爷在做菜这方面,确实是有天赋的,秦润考核时,只教过两人一次,两人看过后便能炒出同他口味相差无几的菜来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;别看方夫郎脑子撞伤,傻了,但他对调料、火候等的把控,简直是做到了完美的复制。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方爷爷也不差,他之前瘸了腿,行走不方便,但他才五十出头的年纪,哪怕没当过猎户,但村里汉子,最不缺的就是一身力气,一大锅的菜,他手中的锅铲依旧挥的几乎要飞起。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;秦润对此简直是满意的不行,当下就去房间里拿出两份契书让这对父子签字。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方爷爷颤抖着手,怀着既激动又忐忑兴奋的心情,手把手教方夫郎写了名字。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方夫郎身子弱,这个所谓的弱,并非他没有力气,而是他平时淋不得雨,吹不了大风,若不然轻则感冒,重则发热,而且一旦病了,十天半个月都不见得会好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正因如此,方猎户他们才会觉得他身子弱,不放心他出门,毕竟有时候这天气就跟容易变脸的妇人一样,上一刻还对你言笑晏晏,下一刻就能哭的撕心裂肺。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在厨房工作就不一样了,得知秦润意欲请方夫郎来厨房工作,方猎户犹豫过。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虽说在厨房里风吹不着雨淋不着,但热啊!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方一不是不爱自己的爹爹,但他知道的,他爹爹就闲不住,以前被拘在家里时,爹爹总会趴在院门上可怜巴巴的眺望着村子的方向,就想有个人陪他说说话,因此,每次润哥儿他们来家里,他们虽然也高兴,但最开心的,还是他们的爹爹,这人会高兴得像个孩子一样拍手蹦跳起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他们都忙,不是忙着上山就是忙着去捡柴火卖,爷奶也闲不住,不是去照料那两亩地的庄稼就是守在山脚不让山上的野兽下来嚯嚯粮食,也少有在家的时候。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;每次爹爹能同他们出门上山,一路上开开心心,总是叽叽喳喳的,什么都要抢着做。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方一心疼自己爹爹,他是个人,又不是一条狗,怎能整日被拘在家中,等主人闲来有时间了再带它出去溜溜?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在方猎户还在犹豫,不放心方夫郎离家时,方一说了:“爹,你有什么不放心的呢?那儿有我在跟爷爷在,就算我们不在,润哥儿是个怎样的人,您不清楚吗?他会照顾爹爹的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“可厨房那种地方太热了,你爹爹要是受不住呢?”
自家夫郎吹个风都会头疼,要是热了,晕过去了可怎么是好,到时候受罪了不说,还得给秦润他们添麻烦。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方一:“爹,你放心,云帆可疼润哥儿了,知道厨房热,每天他都会给我们准备冰棍的,这一点你放心。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;其实,想让方夫郎去厨房工作,方一也有点私心。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一方面是,到时候方二他们去工作了,爹爹整日一个人在家,方一真担心爹爹会闷坏了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;另一方面,虽是难以启齿,但不可否认的是,在食堂工作,秦润给他们准备的,用许云帆的话来说就是工作餐的饭菜,那真的是比家里的饭菜好十倍。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;好吃就不说了,油水还足,还有肉,下午不时还有冰棍吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他们家什么条件?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;十天半个月都不见得能吃顿油水足的水煮青菜,爹爹身体能好到哪去?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;如果爹爹能去食堂工作,虽辛苦了点,但总归是比在家好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;方一将自己想的同方猎户说了,方猎户自然知道,明儿他得上山给许云帆摘凉粉果,地里又要忙,到时候又要去摘黑子果,确实忙,根本无法把夫郎带身边,最后他只能同意方一的建议,让方夫郎去试试,若是做不了了就回来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;事实证明,能做自己感兴趣的事,方夫郎瞬间就不体弱了,没两天便全盘接手了秦润的活。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;秦润今儿就计划做无骨鸡爪,泡椒鸡爪鸭爪,柠檬鸡爪、柠檬鸭爪,至于猪下水猪蹄,全部用来卤,鱼头一律清洗干净用来煲鱼头汤。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他不担心学子会嫌弃这些吃食入不了嘴,许云帆说了,就算鸡爪这类东西踩过屎又怎样,只要好吃,吃食足够美味、干净、健康,谁会管你这些玩意是鸡鸭身上的哪个部位?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再说了,之前他们卤的猪蹄,一开始学子们见了确实面露难色,一想到这玩意踩过猪屎,便觉得倒胃口,可有的学子就不这么认为了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;猪蹄是踩过猪屎,有的猪还睡在猪屎上咧,那猪肉你是吃不吃啊?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;管他是猪蹄还是猪肉,这部位碰没碰过猪屎,只要洗干净,照吃不误。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;没看人家齐修泽四个大少爷都不嫌弃,形象都不顾,直接用手抓就开啃了吗?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不好吃,人家能吃成那个鬼样?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;齐修泽四人可是名副其实的大少爷,人家都不嫌弃,难不成他们还能比齐修泽这几个少爷高贵不成?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;想到之前的卤猪蹄一度不够卖,再看这么多鸡鸭爪,秦润便也就放心了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正如秦润所想的那般,一开始,见到鸡爪鸭爪这些玩意,一些学子都好奇了,“啊?今儿卖的都是什么菜啊?怎么都是这些玩意?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;该学子抬头看木板上的今日菜单,念了一遍,“无骨鸡爪,泡椒鸡爪、泡椒鸭爪、柠檬鸡爪、柠檬鸭爪……怎么这么多爪,这玩意都没有多少肉,而且这猪下水那么臭真的……”
能吃吗?
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