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第792章
大壮将皮毛放在一旁,然后开始帮忙处理豹子肉。
“来,把这野猪抬到案板上!”
李青云指挥着几个小伙子,大家一起用力,将那头几百斤重的野猪抬到了用大树干搭成的简易案板上。
野猪的身体庞大而沉重,几个小伙子累得气喘吁吁,但脸上却洋溢着兴奋的笑容。
“让我来切这野猪肉!”
三娃是个急性子,他早就按捺不住了。
他拿起一把大砍刀,在案板上的野猪身上比划了几下,然后深吸一口气,用力砍了下去。
“砰”
的一声,刀砍在野猪的骨头上,发出沉闷的声响。
三娃咬着牙,双手用力,一点一点地将肉从骨头上分离下来。
他的额头布满了汗珠,顺着脸颊滑落下来,但他顾不上擦一擦,眼睛紧紧地盯着手中的刀和肉。
“三娃,慢点,别伤着自己!”
李青云在一旁关切地提醒道。
“没事,村长,我心里有数!”
三娃大声回应道,手中的动作丝毫没有减慢。
在三娃的努力下,一块块野猪肉被切了下来,放在一旁的竹筐里。
那些肉红白相间,纹理清晰,散发着诱人的光泽。
“这狍子肉嫩,可得切得薄一点。”
四毛是个细心的小伙子,他负责处理狍子肉。
他拿起一把小巧的切肉刀,在狍子身上轻轻划动,每一刀都恰到好处,切出的肉片薄如蝉翼,均匀而整齐。
“四毛,你这刀工,都可以去城里当大厨了!”
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