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第24章 是灯影牛肉(第1页)

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那老板也是个实在人:“跟你说实话撒,我这里的辣椒油,那是有秘方的,除了辣椒要我亲自去选之外,还要放入八种调味料,都是我在家里配好了的哈!”

一般的辣椒油,只是干辣,或者是加花生芝麻,香辣。

但是他这个辣椒油里头,明显不止有花生和芝麻,更有别的东西,用的也不是大豆油,而是菜籽油,这样的油吃着不腻。

不过秘方之所以是秘方,就是除了自己没人知道里头有什么东西。

“我也不要你的配方,要的话,会花钱买的,我是想问问,您这手艺,年前恐怕很忙吧?”

邱天旺会聊天,恭维人家的手艺,这对一个厨子来说,可是最好听的话了。

“呵呵,那是,那是,不是我吹,这辣椒油可是我的成功秘诀,你看这担担面的摊子这么多,就我这里最红火了,我从偷工减料。”

老板话匣子打开了,就跟邱天旺聊起来了:“东西要做的好吃,就得精细,还要舍得放料咧!”

过了半天,邱天旺才回来,乐呵呵的道:“这个老板很好交流,说了,他们家在年前倒是一口气卖出去过一批小面,都是打包好的,调味料都放好了,回去一煮就能吃,不过说是要祭奠祖先,他们特意做的素面。”

素面就是猪肉用素肉替代,所谓的素肉,就是豆干切成小碎块,然后过油炸,再沥干油水,用本地豆瓣酱炒制一番,单独做了这一批素面。

“记下了对方的联络方式了吗?”

道淼问他:“可跟在竹筒饭店里的一样?”

“一样,一样!”

邱天旺说话都哆嗦了:“我看了,是一个电话号码,不过,归属地比较偏,是一个叫格萨县的地方。”

“格萨县啊?那地方可偏了。”

老陈师傅道:“在川藏交界处,当年红军进入吐蕃地界的最后一站落脚点,就是那里。”

独孤浩炎赶紧拿出掌上电脑,查了一下地图,果然是个偏僻的地方,以前那里只通两趟公交车,分别是一早一晚。

而现在因为“天路”

的修建成功,除了那两趟公交车,还建了一个小火车站,每日通两趟火车,虽然只是普快列车,但是也给那个小县城带去了不少生机和活力。

“明天我们自驾游过去。”

独孤翁老爷子道:“反正我们有车。”

他们的那辆豪华的房式客车,也都空运过来了,虽然空运的费用很大,但是方便啊!

那地方那么偏僻,要是坐公交车去,这老的老,小的小,弱的弱,肯定不成;坐火车,那就更不成了。

所以开车去最合适了。

老陈师傅见过他们的那辆车子,别说,那叫一个豪华啊,内里装修跟宾馆似的,挤一挤,能住下十个人,而他们才八个人,妥妥的能装得下。

“成!”

邱天旺喜气盈腮的,儿子的事情,终于见到了一线曙光。

不过他们下午也没闲着,在四处逛游了一圈之后,才回到家里休息。

晚上的时候,大厨做了一桌改良版的川菜给他们品尝,就是不放那么多辣椒的川菜。

其中有一道灯影牛肉,邱天旺吃了一口,又吃了一口,他是不爱吃辣菜的,吃了两口之后,才小声的对道淼说:“这个菜,梦里吃过的,但是味道不太对啊!”

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