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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;太阳偏西,门外的空地有一半是阴的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭就把炉子架到外面,用前两天买回来的烙饼锅给孩子们煎虾饼。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;就是把小河虾洗洗干净放进调好的面糊糊里,加点葱花,煎成一个个圆形的外酥里嫩的饼子,熟透的小河虾是橘红色的,虾壳很脆,别说小孩,就是大人都爱吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;今天也捞到一些小杂鱼,这种鱼长不大,最大也就是拇指大点,把肚子里的内脏挤出来吃的时候才没有苦味。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;把鱼刺都煎得酥酥脆脆,再配切碎的紫苏炒一炒,香味特别浓郁,勾得人肚子咕咕叫,一人一筷子下去,眨眼就空盘了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宝宝和贝贝还小,梁昭不敢给她们吃小鱼小虾,可她们眼巴巴看着大孩子吃得香,自己也想吃,踮起脚脚伸长脖子要抓叶子碗里的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;叶子倒是大方,想给她们吃,被蔡姨拦下了,没吃到嘴的贝贝立马扁嘴要哭。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭的心立马就疼了,给她俩扒了几条小鱼吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她把鱼头和鱼尾巴都弄掉,一点点小心地喂给两个孩子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“慢点咬,有刺就吐出来。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;煎脆的鱼刺对大孩子是没难度,可宝宝贝贝才这么点大,她不敢喂太多,吃了三四条就哄她们去梁妈那边了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“去找阿婆,阿婆煮了小芋头。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;屋后的果林种了不少芋头,有本地的小芋头,也有荔浦芋和槟榔芋,以前都是拿来喂猪的,今天客人看见了说想吃,梁昭就拿铲子和簸箕上去挖了几棵小芋头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;绿色叶秆的那种,一个母芋能结二三十个小芋,一铲子挖下去满满当当的全是,选好的拿回来煮,口感是绵密黏糯的,跟荔浦芋那种粉糯完全不一样。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这种小芋头好种,也耐活,都不用施肥,丢在地里它们自己就能长得很好,芋苗还能割回来喂猪,晒干了也能做炖菜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;本地人吃的芋头苗是另外那种不结芋子的,杆子长得很高很肥,特别脆,撕掉外面那层纤维,掰成小段放小米辣炒着吃也不错。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁昭记得小时候天热没胃口,家里就会做这道菜来配白粥。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;家里有个专门用来煮芋头红薯的老铁锅,除了小芋头,梁妈还放了不少红薯进去,红皮白皮的都有。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还有一些野山药和板薯,薯类特有的清香从锅盖细缝冒出来,飘得满场都是,很快孩子们就围在梁妈身边要吃的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;梁妈坐在小板凳上,手里拿着蒲葵扇,看着闹在身边叽叽喳喳的孩子们,她笑得脸上都是褶子,连声答应:“好好好……给你们拿,一个个来啊,唔得争唔得吵,排队站好啊。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;每个孩子都有一个碗,有的碗里的鱼虾都还没吃完。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;芋头红薯这些以前她们在家都吃腻了,今天可能是人多热闹,她们又都想吃了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刚出锅的芋头很烫,梁昭在那边忙着过不来给宝宝贝贝弄,梁妈又在给别的孩子分,蔡姨一个人顾不上两个孩子,贝贝又着急要吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;到底是阿喜看不下去接过了手,帮她把芋头皮剥了,用小勺子将黏糯的芋头捣开,又剥了半个紫色的板薯进去,弄得跟外面店里卖的冰淇淋似的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;贝贝喜欢得不得了,肉肉的身板挨着阿喜的腿,啊地张开嘴让阿喜喂自己。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“冰淇淋啊。”
她指着碗里的芋头板薯,仰起圆胖的脸,再次把嘴巴张大。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿喜轻轻捏了捏她脸颊的肉肉,“贝贝等一下啊,太烫了,吹吹再给你吃啊。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;贝贝咂巴嘴巴,馋得不行了,小肉手抓住阿喜的手腕,奶呼呼地喊:“姨姨冰淇淋,姨姨冰淇淋……”
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