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难不成他现在还能说自己压根就没认真学，也只能硬着头皮，按照自己仅有的记忆开始处理起了甜菜。
还好甜菜制法并不困难，甚至可以说是简单。
按照记忆中王程鹏传授的步骤，他一番鼓捣，竟然也弄出了一小碗浆。
只不过和王程鹏那晶莹剔透的浆相比，王勇做出来的浆卖相就差了十倍还不止。
不仅颜色发黑，里面更是漂浮着点点杂质，看起来仿佛某种可怕的黑暗料理。
王程鹏并不是以貌取人的人，面对这样一碗黑暗料理，他直截了当的说：
“尝尝味道，尝尝你自己努力了大半天的成果。”
听到王程鹏的话，王勇的表情立刻皱成了苦瓜状，说：
“这东西我还是不试了，万一吃出个什么好歹来可划不来。”
王程鹏笑着鼓励道：“你连自己都没有品尝的勇气，又怎么做大做强，将东西卖给更多的人？”
“你放心，都煮了那么久，绝不可能吃坏肚子。”
给王勇制作之前，王程鹏可是仔细检查了甜菜，发现除了有些干瘪以外，倒是没有任何问题。
这样的东西，除非王勇用的是一口超自然炼金锅，怎么也不至于熬煮了半天还有毒。
垮着一张脸，在王程鹏严厉的目光中，他最终还是尝试了起来。
同样的筷子，这一次王勇却只敢轻轻沾一点浆进行品尝。
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苦、涩、甜，甚至还有点焦糊的味道。
不好吃，也不难吃，只能说口味有点奇怪，仔细品味，甚至还觉得有点回味无穷。
王勇有些难以置信，就自己这瞎鼓捣也能弄出浆，难不成这门技术的门槛竟然如此的低？
像是在佐证王勇的猜测，王程鹏不急不慢的说：
“其实用甜菜制的工艺很简单，稍微用点心，便能制作出浆来。”
“不过想要制作出纯净的浆，那可就需要点功夫。”
“首先是甜菜的清洗，必须要小心小心又小心。”
“如果残留的杂质太多，自然会让熬煮出来的浆看起来很脏。”
“对甜菜根丝的过滤同样也是如此，过滤不干净会导致甜菜根残渣残留在浆之中，反复熬煮之下，在高温的作用下，碳化成形成影响口感和味道的杂质。”
“接下来需要注意的便是火候，并不是很稳定的物质，一味的求快只会让焦化，失去了原本的口感和味道。”
“这其中需要掌握的技巧很多，也可以说是一个都没有，需要你通过一次次的尝试来积攒经验，克服制过程中遇到的一切困难。”
看着懵懵懂懂的王勇，王程鹏知道自己说了很多，对方却并不一定能够理解。
不管在什么时代，知识都是极其昂贵，需要一定程度的转化才能够掌握。
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