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可是内里的鸡肉这样嫩弹滑，外面的鸡皮吃起来居然有点脆生生的！
先涂了糖色水又高温油炸的鸡皮，微微有那么一丝膨起，这样膨胀的鸡皮组织，如果是长时间的熬煮，那么就会是软烂的口感。
可是如果是隔水蒸，火候调整好了，那就是现在这样甚至有点像鸡爪一样的脆生口感！
脆生的鸡皮，再加上嫩滑的鸡肉，偏偏还是正宗烧鸡的重口味……这样在人的认知中有一些矛盾的组合，成就了这道烧鸡的绝顶美味！
一根鸡腿下去，硬是把本不想来的谢霜吃得饿了。
她平时一直在外工作，好不容易年假回老家待了几天，本来最讨厌的就是迎来送往。
尤其是这种坐席的氛围，还没吃几口，就会有莫名其妙的什么亲戚冒出来，张嘴问工资闭嘴问对象。
偏偏东西还不一定合口味。
可是今天的这大席，东西简直合口味极了！
她从来没吃过这么好吃的烧鸡！
而且，似乎是这菜品实在是太好吃了，整桌人都在猛吃！
刚刚主家过来强调了一句不许直接折箩之后，就连老头老太太们也都猛吃。
根本没人过来打扰她！
只不过……这菜也是真难抢啊！
整整一桌子人的埋头苦吃下，谢霜只抢到了一块肘子皮，烧鸡好容易吃到一根鸡腿，第二筷子只来得及夹到一块鸡胸肉，就又没有了！
她珍惜地吃着这块好不容易才抢过来的鸡胸。
和平时对鸡胸肉的干柴印象不同，这烧鸡就连鸡胸吃起来都是嫩滑不已！
“这丫头，现在知道了吧？之前叫你来你还不来！
哎呦，四喜丸子上来了！”
照例来说，农村大席桌上，一般都是大家各凭本事抢菜的。
不过，破天荒地，四喜丸子上来的时候，各桌都开始讲公平了！
“等会儿！
这四喜丸子一共就四个，咱们这一桌得有八个人，公平分一下吧！”
这一桌站起来分的是谢霜，她迅速地找了一把没人用的勺子，把四喜丸子平均分成八份，每人分了半个。
好吃！
谢霜实在是忍不住了，她猛猛吃了两口，在四喜丸子还只剩下一口的时候拍了张照，给大学同学发过去了。
“珊珊，我今天在农村吃大席可真是开了眼了！
没想到啊，农村烧大席居然也有这么好吃的菜！”
看她发的狮子头只剩下一口，谢霜的妈妈忍不住把自己拍的肘子给她发过去：“你这丫头，发这张！
这个肘子是真好吃啊，吃这么多年席面，就属这个肘子好吃，接下来也不知道还有什么硬菜。”
谢霜赶紧把亲妈发的肘子又转发过去：“你看看这肘子，我从来没吃过这么好吃的猪肉！”
她努力地调用着形容词，尝试着形容那一口的天堂：“能吃出来几乎没用什么调料，就是最原始的猪肉香味，微微有点甜味，我看了好像还是汤里的蔬菜给的味道……那个香味，几乎把全村都吸引来了！”
“安吉姗，你要不要来尝尝！
真的好好吃啊，反正现在他家人不多，我估计随个礼就能吃上！”
安吉姗此刻正在白天鹅排狮子头，哪有心思去吃什么农村大席啊！
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