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扎刺打紧跟着叫出声。
对哦。
老大平日里最喜欢吃裹着调味香粉的麻辣肉干,要是没了蜀椒,那老大最爱的肉干可就吃不着了。
矮个蕃人后知后觉地反应过来。
这个扎刺打,居然见缝插针地在老大面前表现,以为这样就能讨老大欢心吗?哼,口腹之欲重要还是婆娘重要?
果然,牛奴讹只是皱眉思量了一会儿,便摆手道:“换什么换,就用蜀椒。
让厨子把剩下的蜀椒全部拿出来,送去配药。”
苏衡闻言,开口道:“若是缺蜀椒,我这里有好几斤,可以送一些给你们。”
之前眉山那边家里人来信,随信还有一个小包裹,其中便有蜀椒。
程氏担心苏衡去了北地吃不惯那边的饮食,特地把蜀地独有的调味料——蜀椒,装了好几斤托人送来。
“真的?那可太好了,多谢苏小大夫!”
牛奴讹喜道。
“一个个都排好队,别推也别挤,人人都有份!”
青涧城东西南北分别设了四处大棚,棚内架起一口大锅,锅下烧着柴火,锅内的羊肉汤咕嘟咕嘟翻滚着泡泡,香味儿隔着十里都能闻到。
几名士卒指挥着闻香而来的百姓们排队,领取免费的防寒角子。
“可真香啊,也不知道里头放了什么,自家煮的角子可没这味道。”
“可不是嘛。
我昨日也来排队了,领到了一大海碗的羊肉汤还有三个防寒角子。
那羊肉汤又鲜又麻,热乎的一碗汤下肚,我就觉着全身上下都暖和了不少。”
“还有防寒角子也特别好吃!
个头又大,又舍得放料,里头除了羊肉还有不少药材,听说可以驱寒。
我家大郎不喜欢喝药,嫌那药汁子苦,但这防寒角子他却很爱吃。”
领取防寒角子的队伍排得老长,还没轮到的百姓们便彼此闲聊起来,大家都对城主府派发的防寒角子赞许有加。
“乖徒儿,你这个搭棚派发防寒角子的法子不错。
希望今冬患寒疾的百姓能少些。”
贵生道人裹着厚厚的冬衣路过,遥遥望了一眼城门前的热闹情景。
“嗯。”
苏衡点头,提醒贵生道人,“师傅,走这边。”
冬至将临,苏衡想起前世在中医大学念书时,食堂里必定会准备各种内馅的饺子。
当时还有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”
的谚语。
饺子的由来有许多传说故事,其中最广为人知的,就是东汉医圣张仲景与驱寒娇耳汤的故事。
相传,张仲景告老还乡时,正值冬至。
寒冬腊月,严寒刺骨,不少穷苦百姓因无钱买衣,受冻挨饿,甚至耳生冻疮。
张仲景心忧百姓,便将羊肉与驱寒药材同锅煮熟,剁成肉馅用面皮包成一个个耳朵形状的“娇耳”
,分发给当地贫民食用。
驱寒娇耳汤一下肚,浑身发暖,两耳生热,当地百姓冻掉耳朵的情况大为减少。
苏衡想起张仲景故事,便提议搭建医棚,派发防寒角子。
传说故事的真实性已不可考,但羊肉性温,冬日食用最为滋补,配上生姜、肉桂、茴香等散寒药材一起熬煮,确有温中暖下之效。
前些日子苏衡为牛奴讹爱妻治病,所开乌梅丸的配方里有蜀椒一味。
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