苍天小说

6070(第7页)

天才一秒记住【苍天小说】地址:https://www.ctzw.org

尤其是他娘亲,笑声尤其响亮。

太夫人看不得两个可爱的宝贝在下面跪着,连忙叫扶了起来,“快到曾祖母这里来,快让曾祖母好好看看你们。”

知知怯怯的,大眼睛不住的打量着曾祖母,心里想着,好像曾祖母没有刚刚见到的那样让人害怕了,倒是一旁的祖母看起来脸色没有那么好看。

知知想了想,糯糯的走了上来。

太夫人拉过他,把他抱到腿上来,梵梵倒是个不认生的,爬起来直接张开双臂咧嘴笑着朝太夫人跑过来。

太夫人也把梵梵抱了,左右两边,一边一个曾孙儿。

“哎呀,太夫人真真的好福气,如今都四世同堂了,两个曾孙儿还个个都生的乖巧可爱。”

钱妈妈在一旁由衷的衬和着。

“是啊,和和美美的,多好呀。”

冯妈妈也附和道。

老夫人也干笑两声,表示附和了。

俩孩子是都挺可爱的,但又不是她亲孙儿,还真没那么多亲缘在,她就想着应和应和得了。

曾祖孙玩了一会儿,郑好好看着时间也不早了,便道:“那孙儿就叫人准备晚餐吧?”

太夫人这才从逗乐知知和梵梵的快乐中抬起头来,看了看外面渐渐蒙上灰色的天,“哎哟,是不早了,这一说起话来,都忘了时间了。

哎对了,灵昀何时下差归来啊?”

郑好好道:“估摸着,也就这一刻两刻的了。”

“行,咱们先准备着。”

第63章毕竟是一家人,已经很多年没见了,郑好好准备一家人在一块包饺子。

……

毕竟是一家人,已经很多年没见了,郑好好准备一家人在一块包饺子。

饺子在传统中一直有着喜庆吉祥、幸福团圆的寓意,最是适合现在这样的时刻。

人间烟火气,最抚凡人心。

再没有哪一样美食能劳烦得全家出动,不同分工,然后一起协同齐心合力的做出一份热腾腾的饭食来了。

不仅能吃到美味的食物,也能联络家人之间的感情。

如此思索着,郑好好便提议道:“祖母,咱们一块去包饺子吧,您在一旁也捏几个大元宝,咱们家的日子也过得越来越红火。”

这个提议很合太夫人的心意,连连拍手称好,“饺子好,咱们一家也算是团圆了,这到家的第一顿,吃点饺子好!”

在郑好好的带领下,众人朝大厨房而去。

不过一开始要先做馅儿,郑好好没有让太夫人参与,剁馅儿这项工作还是很需要技巧和手法的。

和现代的工业绞馅儿不同,手工剁出来的馅儿最大限度的保留了肉质的水分,鲜嫩而有弹性。

绞出来的肉馅,因为机器刀片的高度旋转,把肉质的纤维全部切断了,这样的肉馅没有筋理,吃起来软绵而无力,而且也会把肉的细胞都破坏掉,水分也在这个过程中都被挤了出来,肉质变得又干又柴。

其实从古至今,在没有现代工业的时候,人们吃饺子都是用刀一刀刀剁出来的,极大的保留了肉质最原本的本质,这样的肉馅吃起来非常的香,口感也是极佳的。

郑好好叫人搬了椅子,扶着太夫人坐在了一旁,“祖母我先把饺子馅儿先收拾出来,她们先把面和出来,等下包的时候,您再下手。”

“好好好,我们家好好说什么都好。”

如此说着,太夫人也知道前面的时候自己帮不上什么忙,笑呵呵的坐在了厨房边上,看着郑好好忙活。

不过有钱妈妈和冯妈妈在一旁作陪,互相讲着两地的趣事,厨房内外响起片片欢声笑语。

刚刚在太夫人他们到府中大家一起在正堂说话聊天的时候,后厨这边的陈厨娘就带着人出去采买了。

这会儿厨房中一应物品皆是俱全。

郑好好取了上好的五花肉,熟练的将肉皮薄薄的片下来,先是将肉切成小块,然后左右开弓,两把刀上下翻飞,凭借着巧劲的刀工,不一会儿,案板上就出现了一滩鲜弹劲道的肉馅儿。

秋天的时候,正是新鲜的白菜刚收获的时候,这时候的白菜鲜嫩而脆口,搭配上弹嫩的肉馅,最是鲜美。

不过白菜是新鲜,但是也还要切成细碎的馅儿之后,用盐沙了之后,再用笼布使劲的把菜里的水分挤出来,这样干干的菜叶儿才能更好的吸收肉的汁水。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

开局十连抽,召唤诸天神魔猎魔手记武侠BOSS之路不良娇妻:老师,晚上好大王饶命步步生香:嫡女医妃悬壶济世,我只是想长生不老首席强制爱:独宠迷糊小娇妻反派崽崽不好养,山神外挂上大分天医出狱港综世界完美人生黄金遁农女致富记真武狂龙没有金手指的修仙日子民间风水怪谈浴火焚神我老婆是导演超凡血统整合体超级全能系统田园纨绔妻重生之洪荒圣人异世邪君逍遥梦路小阁老