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受张妈买的米花糖启发,她决定做雪花酥。
米花糖固然也好吃,可糖太多,老人家吃不太健康。
雪花酥就好掌握一些,虽然油糖还是多,可因为加了奶,一般人吃两个也就放下了,多了腻。
她减了糖,用猪油替代掉这年代不易得的无盐黄油。
用小火将猪油融化,加了棉花糖进去慢慢搅散,等融化进去后抬眼看了一下手腕上的表盘,记下时间,然后迅速把奶粉倒进去搅拌均匀,接着便把花生仁和金鸡饼干一起加进去,搅拌均匀后,就一气呵成地把黏成一大块的混合物用锅铲铲了出来,搁在张妈用来包饺子的案板上。
北燕室外的天气很冷,案板拿出去不一会儿就冻了起来。
拿回来切成块,再让张妈帮忙把带蜡层的牛皮纸裁成糖纸大小,一个个包好。
张妈看得惊叹:“真巧啊这!
又香又好看。”
苏林瑾拿起不太好看的两块,一块塞给张妈,一块自己吃。
“这……这这么好吃呢!”
张妈赞不绝口,“比牛轧糖好吃,没那么甜,还软和,我这牙口吃着也行。”
苏林瑾其实不算太满意。
怎么说呢,虽然没有牛油缺了一点奶香,但友谊商店买的奶粉真的好浓郁,弥补了一些香味的不足。
唯一的遗憾就是果仁少了点品种,要是能有松子仁啊,小核桃仁啊,那就美了。
但也有惊喜,家里现成的金鸡饼干加在里头意外好吃。
苏林瑾挑了一块稍次一点的,拿去给姜老爷子尝。
老头一吃就一叠声地说好:“就这个,绝对让那老deng西想不到,给他吃一回,然后馋死他。”
任大山听完,瞪着他:“你个坏东西!
说吧,无事不登三宝殿,到底是什么风把你给吹来的?”
姜老爷子没想到他这么快想到正事,脸上有些不好意思。
任琦很自然地支开双胞胎:“走,咱们偷偷去把姥爷的雪花酥吃了。”
人走后,他才面色有些尴尬地开口:“今儿是为了我那不成器的小孙子厚着脸皮来的。”
“你小孙子?不是在棉陆呢么?前段时间还听说小子拿了个什么奖,都报到军区了,要做典型培养。”
姜老爷子对姜望在部队的成绩其实不怎么清楚,便只应道:“可他现在要转业,居然自说自话跑去伐木岭军校!
我就想着,转业是没办法了,能不能给他换个单位,总不能叫瑾瑾跟着他吃苦吧?”
听完这话,任大山眼睛瞪得溜圆,蒲扇般的巴掌一掌拍在桌上:“你怎么把老苏的独苗嫁给了你家那个狼崽子了?”
他气不打一处来,“不都说,他在家不敬父兄,在外就是不好好对人,连怎么对人客气都不会!
我说,你是不是缺心眼啊你?”
“我……”
姜老爷子词穷,他总不能当着苏林瑾的面说,可能是孙媳贪图小孙子那张脸吧?
不敬父兄?不会对人客气?
苏林瑾隐隐猜到,这个刻板印象都是从哪儿传出去的了。
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