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炒菜可是几百年后的宋朝，才会有的烹调手艺。
而现在的人们，他们的烹调方法还停留在——煮、炖、烧、烤。
大部分都是用炖来解决。
刘禅穿越过来两年，吃的大部分都是炖菜，而且极大多数还是各种食材放在一起乱炖。
对于炒菜，他心心念念已经两年多了，今天总算逮着机会了，可以一展他的烹调手艺。
白菜炒肉。
唉——
若是能够来上两勺豆瓣酱，一道绝世美味熬锅肉，就可以亮相汉末三国了。
可惜。
没有豆瓣酱，也只能退而求其次，吃一顿大白菜炒肉也还是不错。
白菜下锅翻炒了几下，刘禅突然有些茫然起来，他在灶台上找了半天，也没有找到。
“盐在何处？”
“盐？”
厨娘愣了一下，突然恍然大悟，指着一个陶瓷馆说道：“陛下，盐巴在这里。”
纳尼？
刘禅瞪大了眼睛，罐子里装着几块拇指大小，米黄色的块状物，刘禅拿起一块轻轻舔了一下。
咸！
还有点苦。
而且还有点涩。
这就是盐巴？
刘禅刚想吐槽，不过很快又摇了摇头，叹息一声。
现在是汉末三国时期。
这个时代的人们，还不懂的如何提炼精盐，即便是到了隋唐，精盐的深加工也还相对落后。
刘禅浇了些水，洗出一些盐水倒入锅中，再翻炒几下。
扑鼻的香味早已四处弥漫。
围观的士卒们，早就咽起了口水。
“皇后！”
刘禅夹起一片卷起的肉卷，喂进张鸳的嘴里：“尝尝看！”
肉卷刚刚进入口腔。
张鸳顿时瞪大了眼睛，有些不可思议的样子：“陛下，怎么这么好吃，这是梓童吃过最好吃的猪肉。”
张鸳吃完一块还觉得不过瘾，随手拿来筷子，又夹了两片肉卷。
“好吃！”
“好吃！”
围观的士卒，发愣的厨娘，都不由自主的咽起了口水。
真的有这么好吃吗？
……
……
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