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来到菜市场后，林凡随意看了一下。
猪肉的摊位已经撤了，看来今天的猪肉已经卖完了，鸡鸭也没怎么见着，看来今天的运气不好啊。
因为是冬天，现在蔬菜的种类最多的是白菜和萝卜，看的林凡一头黑线。
林凡很快就看到了卖地瓜的摊位，寻思着是不是弄点回去。
地瓜这东西分好几种，北方最多见的是白薯，南方多见的是一种红心地瓜，也叫红薯。
至于紫薯……紫薯那玩应就不是地瓜。
北方也有管土豆叫白薯的，但通常来讲，白薯是地瓜。
这种白地瓜说实在的，真没有红心地瓜烀出来好吃。
只不过红薯吃过了的后果大家都懂，就是后门会经常出点声响，气味不太好闻。
现在粮贵，很多人都会来买粗粮或者是把家里的细粮拿出去换成粗粮，白薯就是其中的一种。
但是呢，林凡现在也不缺细粮吃，想着买回去怎么做呢？
这可不是几十年后，几十年后粗粮健康，比细粮还贵。
这年头不行，这念头都是细粮金贵，想要把粗粮卖得好，那就得换个想法。
而且不能浪费，伟人都号召过，浪费就是犯罪啊。
你要是敢浪费粮食，那是有人会举报你的。
在饭店吃饭的时候吃剩了，你要是敢不打包，服务员会打你的。
不像后世，很多人点了一桌子菜也不吃完，浪费了很多。
这个年代，大家都吃不饱，你敢浪费？
“要不粗粮细作？”
想法一起，林凡决定买点回去，地瓜他曾经自己也琢磨过。
回去之后，林凡把地瓜洗干净，然后切成粗条，给锅里倒了不少油。
做成薯条试试。
眼见着外皮金黄酥脆起酥了，林凡赶紧捞了起来。
趁热尝了尝，味道还行，和后世的薯条还差了点，没什么味道。
他这个改良炸地瓜拿到后世，肯定会被人痛批难吃，但谁让这年头的人肚子里都缺油水呢，林凡也一样，觉得油炸之后味道还可以。
想了想，林凡从柜子里取了一碟白糖蘸了蘸。
噢哟，不错哦。
“嘿嘿，不错啊，这和薯条差不多呢，就是没有番茄，不然弄点番茄酱蘸着吃也不错唉。”
炸了一大盘，林凡不一会就着糖就吃完了。
锅里的油留着，等到过年的自己多炸点。
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