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面对叶凝烟的质疑，沈牧头也不抬，一边继续烫着青菜，一边解释。
“就是要这种半生不熟的才行。”
“若是煮的太熟，菜叶就烂了，不光颜色不好看，接下来也不好制作。”
“这么用开水烫一下，主要是为了消毒除菌。”
消毒除菌？
这是什么说法？
叶凝烟很好奇的问。
“消毒除菌是什么意思？”
沈牧想了想，消毒除菌这种现代词汇，跟她解释起来太费劲了。
他思考了一下，说道：“呃……就是说，你只需要知道，这样做能让这些菜叶子保存的时间更长一些就行了。”
保存时间更长？
军粮最需要的就是这个！
叶凝烟若有所思地点了点头，虽然还是不太明白，但她也只是静静地看着沈牧继续操作。
沈牧将菜叶全部烫好，这才转头开始和面。
他又看向那边无精打采烧火的叶卢。
“小卢，火可以歇歇再烧了，过来把这些鲜肉都给我切成小丁。”
又有活干？
还让不让人歇歇了？
叶卢心里一百个不情愿，但看着站在边上的姐姐，还是乖乖拿起菜刀，按照姐夫的要求把鲜肉切成了小丁。
这姐夫真是会使唤人，不过看在他要做好吃的份上，忍了！
沈牧没管他，将和好的面放边上醒一会，然后走到院子角落，那里还堆放着一些之前做自雨屋剩下的竹子。
他拿起柴刀，手脚麻利地将竹子劈成一根根细长的竹篾。
然后他用这些竹篾编织成一个篱笆一样的东西，这东西是用来烘烤菜叶和肉丁的。
沈牧拍了拍手上的竹屑。
“娘子你看，这就是简易版的烘斗了，咱们就用这个烘干菜叶和肉丁。”
没有现代化的烘干设备，只能因陋就简了。
弄好了架子，沈牧又指挥叶卢。
“小卢，这边再给我生一盆炭火，要文火，别太旺。”
还让不让人活了！
一会儿烧大锅，一会儿生炭火！
叶卢苦着脸，但还是认命地去搬炭盆，扇风点火。
等炭火烧得稳定了，沈牧便将之前晾着的菜叶均匀地铺在竹篱笆上，架在炭火上慢慢烘烤。
安排好烘烤的事情，沈牧又看向叶凝烟。
“娘子，劳烦你把那些肉丁加些盐和香料腌制一下，去去腥味的同时，也能更入味。”
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