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食盒分为三层,第一层是简单的白米饭。
赵经略在对面坐下,看见雪一样白的米饭,再看着它氤氲升起的热气,深深地吸了一口气。
“真的想不明白啊,你们家的白米饭是怎么做到的。”
赵经略忍不住又吸了一大口香气,“我家也是煮白米饭,可怎么煮都没有你们家的那么香。”
“也没有你们家的那么好吃。”
赵经略并不知道做饭也有不少小技巧。
周和煦听周母说过,这会儿想起来了,从容不迫地解释,“这是要看火候、水分,这二者缺一不可。”
“另外,除此之外,我知道婉娘在做饭之前会将大米浸泡。”
“但具体要浸泡多长时间,我就不清楚了。”
赵经略恍然大悟,“原来如此。”
“等休息,我就回家跟我娘说一声。”
“看看能不能做出差不多的米饭来。”
食盒的第二层就是蔬菜了。
周和煦看下去,蔬菜是最为常见的小白菜,但穆婉总是可以将普通的蔬菜做得让人赏心悦目起来。
一碟子的小白菜整整齐齐,白的白,绿的绿,色泽莹亮,相互映衬,如同艺术品一样。
更重要的是,香味,清淡中带着一丝丝的香甜,光是闻着就让人忍不住分泌出唾液来。
食盒的第三层就是荤菜了。
赵经略最想知道的肉菜。
周和煦打开了盒子,映入眼睑的是一片红色,鲜艳的红色,而后是一股淡淡的清甜,还有不少热气散发出来。
“虾!”
赵经略瞪大了眼眸,河虾和河鱼一样有着浓重的河腥味,另外还有虾本身的味道。
喜欢的人觉得是好闻的,可要是讨厌的人,只觉得腥味当中混着一股难以言喻的气味,根本就食不下咽。
然而,眼前的这一道河虾,红得发亮,可在红色当中又透出一丝丝的白色来。
这颜色,是河虾煮熟的色彩,是很常见的。
可不知道为什么,赵经略看着这一道菜,总觉得里面有什么不一样,可到底是什么不一样,赵经略却又想不起来。
“子安,你家夫人可真的大胆啊。”
赵经略斟酌不出来要怎么形容,只能用胆子大来形容了。
周和煦看到河虾的那一瞬间也是诧异的,可随后就想到了穆婉在清河镇上做过的猪下水,一样是让人感到意外,感到震惊,同时又觉得,这是穆婉会做的事情。
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