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薛佳琪点了点头，她接过竹篮，开始熟练地调配起调料来。
董欣欣和齐晓晓俩人在旁边打下手，先把干辣椒剪成段，和花椒、八角等调料按照一定的比例混合在一起，然后用一个小研磨器把它们稍微研磨了一下，让调料的香味更加浓郁。
在薛佳琪调配调料的时候，李东并没有闲着。
他拿起一把大斧头，把焯好水的牛头劈成了两半。
这需要很大的力气，李东的额头都冒出了汗珠，但他还是顺利地完成了这一步。
劈成两半的牛头露出了里面鲜嫩的肉和骨头，骨髓的部分看起来晶莹剔透。
接下来，李东在锅里倒入了大量的油。
他站在炉灶旁边，眼睛紧紧地盯着锅里的油。
当油开始冒烟的时候，他知道油已经热好了。
先把一部分调配好的调料倒入锅中，瞬间，锅里响起了一阵“噼里啪啦”
的声音，调料在油里翻滚着，散出浓烈的麻辣香味。
“哇，好香啊！”
曦曦忍不住说道。
李东把劈成两半的牛头小心地放入锅中，开始煎制。
他用一把大铲子不停地翻动着牛头，确保每一面都能煎到。
牛头在热油里滋滋作响，肉色逐渐变得金黄，麻辣香味也越来越浓郁，整个院子都被这股香味笼罩着。
煎了大约十几分钟后，李东把剩下的调料全部倒入锅中，然后加入了适量的酱油、盐、糖和一些老抽调色。
又往锅里加了一些清水，直到水没过牛头。
然后，把锅盖盖上，让牛头在锅里慢慢地炖煮。
“梓涵，你身上抹的什么啊，这么香？”
沐沐带着梓涵去门口看鱼虾。
“没抹什么啊，跟平常一样。”
王梓涵嘴角上扬，被沐沐夸的心里美滋滋的。
“怎么可能，你平常身上什么味道我很清楚，跟今天的不一样。”
沐沐反驳道。
“呸，你个登徒子！”
王梓涵娇嗔的白了沐沐一眼，这家伙说话就不能委婉一些。
“嘿嘿！”
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