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但好在第二份凉菜又很快上来——这次就没人抗议了。
因为上的是一盘卤黄牛肉，卤味霸道的香气经传菜人的手向外扩散，大伙儿不约而同又握紧了筷子。
这可是长乐居难得能买到的肉啊！
张老板左看右看，也默默捏紧了筷子。
毕竟大伙儿都摆出这么个架式，他要是不积极一点，显得好像格外蠢笨。
服务员小心的将碟子放下，只觉得这桌上的顾客都怪怪的——这个什么品鉴会也怪高端的，场景布置得如此高端，可流程却又如此接地气，如今连上的菜都不是什么这样那样的西餐……
哎哟，正经中式大席，人家也不能第一份儿菜上凉拌香菜呀。
总之，就是哪里都怪。
客人们盯着盘子如临大敌一般，更怪。
“香辣卤牛肉，请慢用。”
鲜香的麻辣味儿扑面而来，不知为什么今晚好像格外受不住诱惑，服务员也忍不住泛出了口水。
但职业素养还是让她轻柔的说完这句话，话音落下，七八双筷子杵过来。
再一眨眼，盘子就空了。
服务员：……
她站在桌前呆滞一会儿，又看看两个空空荡荡的碟子。
犹豫着：“那……盘子要帮咱收了吗？”
肯定得收啊！
不然都挡着待会儿夹菜了。
第三道菜就更接地气了：小葱酥蚕豆。
五月底，正是新鲜蚕豆当季的时候。
老宋家都已吃过好多回新鲜清炒的了，特别鲜嫩，常老板这里哪里能放过？
如今收过来好大两筐，钱师傅领着厨师们去皮分瓣儿，小苏打水里一焯保持鲜嫩颜色，再进锅油炸……
小葱切碎同样微微炸过后捣碎，人家店里用海苔，他们长乐居偏不！
如今5月份的时令菜，这个销量可着实不低。
服务员在上菜时又打起了十分精神，好消息是，这蚕豆不好夹，所以没能第一时间清空。
坏消息是，有人不顾体面，直接拿着盘子往碗里扒拉，因而引得桌上又起纠纷。
最后一群体面大老板们眼神死死盯着那盘儿菜，霸气吩咐：
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