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夫人这么说，自然是知道如?何制作了。”
“咱们是不是要去?县城住下？”
许杏问。
“不去?，去?景辉最大?的镇子住。”
长青道，“县城之中看不出什么来，还是去?镇上好些，农家风物也更?多些。
大?约一个多时辰，咱们就能?到了。”
许杏想了想，点头：“那行?，时间还算充裕。
等到了客栈，我?做给你看看。”
“十分简单？不需要什么工具吗？”
长青问。
“刀？锅？”
许杏摇头，“不需要特殊的工具就能?做，不过要费些时间，当然，如?果是开作坊的话，肯定得专门定做些大?的工具才行?。”
到了叫做白山镇的镇子，他们进了客栈才发现，这里就他们一家客人，不由感叹生意的冷清。
给他们带路的伙计就说：“咱们这里没啥子外地人来的，最多就是来收山货的客商，现在也过了季节啦！
咱们平常就是靠楼下的饭馆营生。”
这样倒是方便了许杏。
她问伙计能?不能?借用厨房片刻，伙计有些为难，可是许杏说愿意付些银钱的时候，不等他回话，掌柜的就立刻答应了。
许杏叫同喜他们去?安置休息，自己?和长青带着几块甘蔗就去?了厨房。
甘蔗榨糖的基本工艺并不十分复杂，主要就是甘蔗的清洗、切割压榨、过滤清洁、熬制成糖、冷却等几步，当然工业加工的话要考虑能?耗、生产效率、去?除杂质、脱色等等项目，远不是这样过家家一般，不过现在演示给长青看却是足够了。
“我?现在用的法子跟我?加工红薯差不多，不过要是作坊的话，还是要专门请人打制压榨的机器才好。”
许杏一边干着手上的活一边跟长青说，“不然浪费人力不说，也浪费原料，压榨不尽的话很可惜的。”
长青认真的盯着许杏的动作，少年?时的许多回忆也浮上心头，他的目光也越来越柔和。
等到她把棕色的糖汁端到长青面前的时候，手已经十分酸痛了。
她笑着让长青看：“好在你方才还帮了我?一些，不然我?真的要抬不起手了。
你看，这就是糖浆。”
长青用她递过来的小勺盛了一点尝过，一边洗勺子一边问：“是不是只要用火熬制，把水蒸干就好了？”
“正是正是。”
许杏开火熬糖，一边盯着火候一边说，“这样出来的就是咱们平常人家用的红糖了，白糖也可以?做，不过要加些工艺才行?，成本肯定也高。”
等到成品出来，长青却先大?致计算了一下成本，算完才露出个笑来：“看来此物极好，制糖一事?大?有可为！”
第118章意外发现
许杏只是一门心思琢磨甘蔗榨糖的工艺，还没来得及计算成本收益这些，没想?到长青一边看?一边就已经算了个大概。
“嗯，如果是作坊生产的话，用大铡刀之类的工具切割，再有个压榨的东西，出?汁应该快许多，损耗也会大幅度减少。
你看我碾的这个，渣滓里?还有好些糖呢，用好的家什?能避免浪费的，那样利润自然也就高?了?。”
许杏也仔细估计了一下?，不由得振奋起来，“最要紧的是，糖卖得贵啊！”
长青已经消化了这个信息，脸上看?不出?多少兴奋之?意，只是微笑着看?许杏，看?她完成了?，就动手帮她收拾东西。
许杏端着盛糖的大碗跟长青一块儿回房。
她虽然动作挺快的，可是糖的凝固冷却还是需要时间的，她也不好一直在人家的厨房里待着。
长青看?她没别的要拿了?，就伸手把大碗接过来，两只手捧着，倒是万无一失。
“不用这般紧张啊，又不重。”
许杏看?他珍而重之?的样子，哑然失笑。
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